コメント
こんばんは~
これは美味しいですよね!
自分は91点付けました。
味噌はあくまで脇役ですね。
味噌が主と考えてはいけない一杯なんだと思います。
平打ちは自分もあまり好みではないですが、ここのは何だか許せました。
むしろ、これで合ってるんじゃない?ぐらいな感じで。
それと、是非とも飯割りして欲しかったですねぇ。
ご飯と非常に良く合います!
こちら、問題は他のメニューの評価がイマイチな点ですね。
他も試してみたい気はあるんですが、なかなか足が向きません。
corey(活動終了) | 2010年5月2日 00:59>coeryさん
味としては私も90点つけても良いくらいでした。
これなら他のメニューも期待できる、と思ったんですが
そうではないんですかねぇ・・・。
どちらにせよ、再訪の必要がありますね。
かのう(レビュー終了) | 2010年5月3日 10:17どうもです~。
ココはイイですよね~!
甲殻好きの私には幸せな一時でしたw
私も味噌の主張は控えめな気がしたクチですが、スープに味噌が馴染み過ぎるくらい馴染んだ感じなのかなぁと、理解することにしましたw
ハイ、是非再訪しなければなりません!!
おうじろう | 2010年5月3日 15:18こんばんは~
この魚介味噌は、美味しいですよね~
僕は、こちらで初の店内連食をしてしまいましたw
そろそろつけ麺も始まるころですかね!
次回もきっと魚介味噌か新メニュー狙いでつけめんですかね!
麺’s | 2010年5月3日 20:46>ラーメン王子さん
予想以上の味でしたね~。
海老メインでも充分美味しいですが、ここまで甲殻類がどっさりだと
もう言うことありませんね。
近いうちに再訪いたしましょう。
>麺`sさん
もうつけめんが始まっていて頼んでいる人もいましたよ。
連食されたとはすごいですね。
一杯だけでもかなりボリュームがあって自分は無理でしたけど。
またレビお願いします。
かのう(レビュー終了) | 2010年5月4日 15:49こんちは!
最近は活動縮小気味で、ご無沙汰しております。
ここは歩いて行けるので、興味はあるのですが。
ちょいとお高めなので、迷っています。。。
でも皆さん高評価ですよね!
きみはんの煮干しは、煮干し油で香らせる手法をとっているそうです。
鶏の穴の限定にも近いと思います。
うこんさま | 2010年5月9日 09:29>坂崎磐音さん
ここは美味しいですよ~。
この値段でも全然納得、というのは他にはあまり無いと思います。
ただ、他のメニューはイマイチという評価もあるので
その点が私も気になってます。
かのう(レビュー終了) | 2010年5月9日 20:01
かのう(レビュー終了)

Menzo
虎壱
トーキョースペリア
Soul





駅から歩くこと10分少々。そんなににぎやかな通りでは無いし、本当にお店があるんか?と思い始めた頃にお店を発見。12:40の到着だったので並びも覚悟していましたが、店内半分ほどの入りでした。最近始めたというつけ麺もちょっと気になりましたが、やはり評価の高い魚介味噌ラーメン(880円)の方に。
噂には聞いていましたがこちらのお店も対応がすごく丁寧で気持ち良いですね。
10分少々で到着。
たしかに魚介というか甲殻類っぽい香りがすごいですね。とてもラーメン屋とは思えません。さっそくスープからいただいてみますと・・・これは美味しいですね~。魚介といっても普通の鰹や煮干では無く、また「二代目 海老そば けいすけ 高田馬場本店」のような海老だけの旨みでも無い、とてもコクがあって深みのある味わいです。表面には多少油の膜が張っているようでしたが、といってオイリーにもならずにマイルド。いや~ラーメン屋に来てこんな本格的なブイヤベースを味わえるとは思わなかったなぁ・・・って違うやろw。ただ、後から味噌の風味がする、という感想が多かったかと思うんですが、その味噌の味はほとんど感じられませんね。
麺は平打ち、というよりはまさにフェットチーネのよう。シャッキリ,ピラピラ、という食感ですが適度にモッチリ感もあります。平打ちだからそんなに絡みは良くないかと思ったのですが、そんなに悪くは無いですね。表面の油のおかげでしょうか。
具はエビ、アサリ、ワカメにチャーシューとたっぷりの海苔。エビとアサリは出し殻になることも無くプリッとしていて美味しいです。ただ、前のレビにはだいたい3つ入っているようでしたが2つずつでしたね(値上がりしたのかしら)。チャーシューも2枚入っていて軟らかく、クセも無くジューシーでこれも文句無し。ワカメと海苔も磯の風味を加えていて良いですね。
スープはそのまま全部飲んでしまいましたが、ライスを入れても良かったなぁ。
これは美味しかったですね~。これまでの高評価も納得で、しかもこの値段でも全然文句無しでした。
ただ、思っていたほど味噌の風味がしなかったのと、個人的に平打ちがあまり好きでないのが少々マイナスポイント。普通の中太麺か、もしくは麺を選択できれば良かったんですが。その2点が無ければ90点は超えますね。
お店の雰囲気もとても良く、小さい子供連れが2組いたことからも伺えます。
これはぜひ再訪しないといけませんな。
ご馳走様でした。
本当はこの後池袋でもう1軒行くつもりだったんですが、2時間経っても全然お腹が空かなかったので1軒だけで打ち止めに。