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この日は午後から天満駅近辺にて所用。連れと合流し、昼飯にこのあたりで未訪のお店を、ということでこちらへ訪問しました。以前になかの屋だったところですが、どうやら母体は同じようで、店内の様子はほとんど変わっていません。昼時ということもあってほぼ満席。全粒粉を含めて麺を選べるなど、つけ麺をプッシュしているようでしたが、ここは敢えて基本の表記のメニューをオーダーしてみました。出てきたラーメンは、乳白色をしたスープですが、想像していたものと異なり、意外にとろみがあって粘度が濃いものでした。味わってみると、豚骨の味・臭いは控えめです。そしてこのとろみある濃度はおそらく野菜等によるものと思われました。味わいがたまに行く一作系列に似ていると思いました(あそこまできつくないですが)。麺はやや太めのストレート麺です。麺長がやや短く、柔らかめで弾力がありソフティな印象。家系の麺が一瞬頭をよぎりました。チャーシューは中ぶりのものが2枚。他にきくらげ、ネギのトッピングです。巷によくあるライト豚骨とは少し違っていて普通に美味しく頂けました。若干重かったようにも思います。やはりプッシュしているつけ麺を試してみたくなりました。
この日は午後から天満駅近辺にて所用。連れと合流し、昼飯にこのあたりで未訪のお店を、ということでこちらへ訪問しました。以前になかの屋だったところですが、どうやら母体は同じようで、店内の様子はほとんど変わっていません。昼時ということもあってほぼ満席。全粒粉を含めて麺を選べるなど、つけ麺をプッシュしているようでしたが、ここは敢えて基本の表記のメニューをオーダーしてみました。
出てきたラーメンは、乳白色をしたスープですが、想像していたものと異なり、意外にとろみがあって粘度が濃いものでした。味わってみると、豚骨の味・臭いは控えめです。そしてこのとろみある濃度はおそらく野菜等によるものと思われました。味わいがたまに行く一作系列に似ていると思いました(あそこまできつくないですが)。麺はやや太めのストレート麺です。麺長がやや短く、柔らかめで弾力がありソフティな印象。家系の麺が一瞬頭をよぎりました。チャーシューは中ぶりのものが2枚。他にきくらげ、ネギのトッピングです。
巷によくあるライト豚骨とは少し違っていて普通に美味しく頂けました。若干重かったようにも思います。やはりプッシュしているつけ麺を試してみたくなりました。