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新宿近辺でおいしい味噌ラーメン屋と言われている「北の大草原 四谷店」行ってきました。かなり場所に迷いました!!初めてのお客様にお勧めしている香り味噌ラーメンと味玉を注文(950円)。スープは濃厚な味噌でラード油がかなり熱かったです!!香り味噌というだけあって、スープは香ばしい香りがします!!最近の濃厚味噌と比べると濃厚さは見劣りしますが、それでも十分に濃厚な部類です!ラード多めの熱々スープでこれぞ札幌ラーメンという感じです!!炒められた野菜や挽肉の旨味も合わさってなかなか美味しいです!!トッピングは野菜とひき肉、メンマでした。メンマがうまかった!!これぞ王道の味噌ラーメンといった感じの中に香ばしさが加えられたラーメンでした。ご馳走様でした♪
「北の大草原 四谷店」行ってきました。
かなり場所に迷いました!!
初めてのお客様にお勧めしている香り味噌ラーメンと味玉を注文(950円)。
スープは濃厚な味噌でラード油がかなり熱かったです!!
香り味噌というだけあって、スープは香ばしい香りがします!!
最近の濃厚味噌と比べると濃厚さは見劣りしますが、それでも十分に濃厚な部類です!
ラード多めの熱々スープでこれぞ札幌ラーメンという感じです!!
炒められた野菜や挽肉の旨味も合わさってなかなか美味しいです!!
トッピングは野菜とひき肉、メンマでした。メンマがうまかった!!
これぞ王道の味噌ラーメンといった感じの中に香ばしさが加えられたラーメンでした。
ご馳走様でした♪