５／２１（金）訪問

☆☆辛さとシビレが楽しい一品。テーブルの調味料も多彩で好みやその日の気分で色々味を変えられて楽しめる。
★ランチはライスが一杯無料だが、知らずにライスセットにしても救済措置が無い点。

吉祥寺の新店。
ペッパーランチの跡地に出来たこちらに実は２回目の訪問。
前回は山椒をかけ過ぎてしまいレビューは諦めた。
今回は慎重に。


1:17pmお店に到着。
先客６後客５
接客は中々丁寧。
客一人一人に丁寧に食べ方などを説明。

1:23pm料理到着。
どうやら昼はセットにしなくてもライス付き（ただしお代わり不可）。
お代わりをする気のなかった私はご飯セットにして失敗。
この説明をきちんとする必要があるのではないか。
触らぬ神に祟りなし、ということらしく何にも救済措置は無かった。

混ぜずにすぐに麺から。
……ピリ辛ながらゴマの風味も強くて中々いい調和。
ネギは九条ネギですか。
いい風味で美味しいです。
唐辛子、ネギ、ゴマ以外にかかっているのはなんでしょうか。
この日は今年一番の暑さという奴でかなり注意散漫になってました。
より詳細なレビューは次回の宿題です。すみません。

麺は130gくらいかな。
加水高めの中細麺。
この味と上手くマッチしていると思います。

この後徐々に混ぜ、テーブルの花山椒を軽くかけて味を変えて楽しみます。
テーブルには花山椒の他にラー油、辛口ラー油、ニンニクチップ、唐辛子、黒酢。
なかなか好みやその日の気分に合わせて楽しめそうです。

ご飯はザーサイ（写真右上）もかけて少し食べた後、担々麺の残りに混ぜて食べちゃいます。
これが美味い！
ご飯は非常にオススメです。

十分に満足できました。
手軽に多彩な味が食べられるお店。
吉祥寺の麺がバラエティに富んだものになりそうです。
今後に期待です。
「満足感」の80点です。
ごちそうさまでした。


719杯目