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御馴染の魚介がしっかり効いた絶品鶏スープ。ちょい強めの塩ダレが出汁を引き立たせます。梅干は酸味が然程強くないもので良いアクセント。とろろ昆布の甘みを引き立てます。刻み葱もスープと良く合っていて最高の薬味になっています。麺はNO.1に好きなしなやかな細麺。スープを良く吸って､麺自体も小麦の旨みがあります。ただバランスを考えると大盛じゃない方が良いかも。具は鶏叉焼3枚､梅干､とろろ昆布､なると､刻み葱。潮中華そばの50円増しはちょっと微妙。もう醤油ベースの中華そばがメニューから消えてました。相変わらずのペースの早さですね。
nga
ヒデ
ぴーえむ
TJ
nga
御馴染の魚介がしっかり効いた絶品鶏スープ。
ちょい強めの塩ダレが出汁を引き立たせます。
梅干は酸味が然程強くないもので良いアクセント。とろろ昆布の甘みを引き立てます。
刻み葱もスープと良く合っていて最高の薬味になっています。
麺はNO.1に好きなしなやかな細麺。スープを良く吸って､麺自体も小麦の旨みがあります。
ただバランスを考えると大盛じゃない方が良いかも。
具は鶏叉焼3枚､梅干､とろろ昆布､なると､刻み葱。
潮中華そばの50円増しはちょっと微妙。
もう醤油ベースの中華そばがメニューから消えてました。
相変わらずのペースの早さですね。