久々に平日休みをいただいたので、船橋に遊びに行きました。
実を言うとこの店未開拓のため、お昼時に行こうとは決めてはおったんですが、いざお腹が空いた状態だと、僕の場合『何でもええから早く食べたい』と言う気持ちが強くなる様で、開拓済の途中にある『竈の番人』や『隆弦』や『赤坂味一』に行かないようにするのに必死でした。
10分ほど歩き、やっとのことで着いたお店。お腹が空いてると余計に遠く感じますね。時間は14時過ぎ。休憩中かも?いや、やってるようで。食券機の前で悩む。どうやらここは胡麻らーめんがオススメの様。それならばと味玉入りの胡麻らーめんをチョイス。
お店の中へ。お客は3,4人ってとこ。間違えてトッピングで更に味玉を選んでしまったため、返金してもらう。待つこと数分のご対面。
まずは一枚パシャ。僕は新しいらーめんに出会うと記念に写真を撮る事にしている。見た目はとんこつ風のスープにオリジナルの黒いたれ(マー油のようなもの)がかかっている。チャーシュー、味玉、メンマ、ねぎの4種類の具材に胡麻がちりばめられている。
例によってスープから。黒いたれを混ぜないように大きなレンゲでひとすくい。熱いのもあるんだろうが、よくわからない。もう一口。いまいちわからん…続いて黒いたれを混ぜて一口。甘味が出た。美味しいかも。そうか混ぜるんだねコレ。結果的に混ぜると胡麻も含めて最後の方で味が丁度良くなってくる。
麺へ。中太で若干ちぢれている。感想としては麺にあまり絡まない感じ。これでいいのかなぁ…
チャーシューは至極普通。味玉はよく染み込んでいて美味しいが、欲を言うともうちょっと柔らかくしてほしかった。
もうちょっと通って見たい気もするが、今回のらーめんに関しては及第点かな。次に行くときには途中のあるお店の誘惑が…怖いですね。