７８０円也　（中盛り同料金）
初訪、開店時間頃の到着。12名の列に接続。
入口すぐの券売機による食券制。店主１人で切盛り。
お冷やは、券売機横の冷水機にてセルフ。
アイテムは、黒胡椒・一味・お酢・下ろしニンニク。

所用のついでにかなり足を伸ばしてコチラにｗ
定刻より若干遅れての開店でした。
店主さんお一人だと色々大変なのでしょう。回転云々も納得です。
所用に大幅に遅れてしまいましたが、自己責任ですね（苦笑）
訪問される時は、この点は認識しておいた方がイイでしょう。

太ストレートの麺は、麺肌に粒々の確認できるビジュアルでそそられますね～。
〆は水道水レベルですがしっかり、強靭なコシと弾力があってとても好印象。素晴らしい麺ですねｗ

トロミのあるつけ汁は、濃厚な動物系の甘みに魚系の風味が重なってレベルの高い豚骨魚介スープ。
魚介の風味は、出汁からも出ていると思いますが、主張はほぼ魚粉から受けるような感じに思えました。
強めのカエシによって、出汁の存在感がグイグイと引き上げられている仕上がり。
ほんのり爽快な酸味で後味が軽やか。時折、胡椒のようなスパイシーさを感じるアクセントが特徴的ですね。

後半、下ろしニンニクを投入して少しワイルドにｗん～、好い変化です。
スープ割りは、魚系の主張がマシマシになって返ってきました。
ニボベースかな??久々に「おっ!?」と思ったスープ割ｗｗかなり気に入った味わいでしたね～！

ごちそうさまでした。かなり広まった系統の味わいですが、各所に秀逸な部分が感じられて好かったですね。
近くの有名店同様、チャンスがあればラーメンも頂いてみたいと思うお店でした。