予てより気になっていたこちらの存在。
実家のある我孫子なのですぐにでも訪問できるだろうと高をくくっていたのですが、臨時休業等で振られること数回。ようやくお邪魔することが出来ました。
この日は草野球の遠征で取手の河川敷まで遠征。試合終了後、チームメイトの友人と立ち寄ることにいたしました。
１３時過ぎの訪問で外待ち２名に合流も程なくして着席することが出来ました。
こちらにお邪魔したときには「汁なし」をいただこうとばっかり思っていたので、汁なしが夜限定であることをすっかり失念しておりました。券売機と対峙しそれに気付いたのですが、すっかりモードは汁なしになっちゃってたんですよね（汗）
特製つけ麺と大盛りの食券を購入し、一番手前のカウンター席に腰を下ろしソイツとの対麺を待ちます。客層をみると老若男女、地元では受け入れられているようで、地元を離れた今も､こういった人気店が地元に根付いてくれるのは嬉しい気分になります。
予め食券を預かってくれたので、着席後およそ５分でソイツと対麺することが出来ました。
艶々と輝く麺が印象的です!!
先ずは麺の一本食いから
やや平打ち気味のしなやかでコシの強い麺ですね。ツルッとした喉越しがいいじゃないですか!!茹で具合がよく、キッチリと〆てあるので美味しくいただけますね。
スープを一口
なるほど、動物系と魚介系のバランスがいいですね。また、昆布の存在もまた絶妙なのかもしれませんね。豚骨魚介のスープにしてはかなり穏やかな印象を持ちました。が、少々酸味が強いような・・・
スープに麺を入浴させズバっといただきます。
スープと麺の相性も良く、美味しくいただくことが出来ますね。
特製つけ麺の具はスープ内に盛られるタイプなんですね。
具が冷めないのがいいんですよね〜
味玉は黄身まで温かく仕上がっており、黄身の濃厚さを感じることが出来、とっても好印象でした!!
ただ、やや特製感にはかけるのかなぁと…
大盛りにした麺もあっという間に無くなり、スープ割りもしないでスープまで完飲!!
満足度高くいただくことが出来ました。
が、
なんだかとっても優等生的な一品なんですよね。
自身の期待によりハードルがかなり上がっていたのは確かなのですが、整いすぎた一杯の印象が強く残ってしまいました（汗）
それを打破するのがエビ辛し等のアイテムなのかもしれませんね。
とは言え、故郷の名店!!
予てより気になっている汁なし、ラーメンをいただきに再訪機会を伺おうと思います!!