なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
90点
鶏清湯塩ラーメン[ラーメン/塩]
つけ麺 目黒屋（千葉県鎌ケ谷市）塩大好き

無性に目黒屋さんの塩ラーメンが食べたくなり久々の訪問です。
平日14時頃。先客5名。後客4名。相変わらず店舗は綺麗です。
●スープ(37/40)
この澄んだスープいかにも美味しそうです。一口。うーん美味しい。鶏の旨みが舌にじんわり広がります。油もいい感じです。以前よりちょっとしょっぱくなった印象です。塩ダレ変わったのかな？？
●麺(35/40)
自家製細麺ストレート。もっちり感は相変わらずいいです。今回は柔らかめに感じました。もう少し固めが好みでですね。でも喉越しいいしスープに合って美味しいです。
量も食べ応えあります。
●具(18/20)
チャーシュー・・丁寧に作られていて美味。メンマ・・歯ごたえ、味加減絶妙。のり、ねぎ・・普通。
●トータル(90/100)
安定したおいしさです。初めて食べたときの衝撃は和らぎましたがおすすめです！！
一杯のバランスが本当すばらしいと思います。
接客並みです。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

まだコメントがありません。