[栃木遠征:4軒目]
さて、中華そば 一楽で頂いた後はかなり胃が限界を迎えていましたが、いざお店を前にするとムクムクと食欲が復活。
やはり最後ってなると気合の入りが違いますねｗ
15時20分の到着、この時間でも結構車止まってますねぇ…。

引き戸を開けると、店内はお寿司屋さんを彷彿とさせる造り。
カウンターも明るめの色合いの木材を使ってて、益々ラーメン屋に見えないですね。
店員さんは男性2名と可愛らしい女性が1名。女性の方はまだ慣れてない？ちょっとアタフタしてる気がしましたが、何か微笑ましさを感じたのでオーケーです。

色々と魅力的なメニューがある中、比較的食べやすそうなものを…ということでさっぱりと「汁なしまぜそば」を頂くことに。
ハーフ麺という素晴らしいシステムがあったのでそちらを活用しました。
待つこと10分で丼到着。
ホクホクと湯気が出て美味そうですねぇ。

まずタレを飲んでみて……そのまま飲まないほうが良かったですね。
さっさと混ぜて頂きましょう。

麺は中太微ウェーブ。
ムチッとふくよかな食感で汁なし系にピッタリ。結構食べでがありますね。
タレのベースは動物系中心かな？それ自体はかなり濃いめですが、麺と絡めるとあっさりと柔らかな口当たりになります。
そこに苦味を抑えた魚粉が豊かにお魚の旨味を表出させてきますね。
まぜそば自体の粘度は無いので、その分卵黄のとろみが上手く活用されてます。

具は刻みチャーシュー・桜海老・モヤシ・キャベツ・青葱・海苔・卵黄・ナルト・糸唐辛子。
これだけさっぱりしてるのに野菜はどうなの？と思いましたが、濃い醤油味が染み込んできて美味いですね！二郎的な気分？
チャーシューは小さく賽の目にカットされてて、麺や野菜と一緒に引き上げられてきます。ちょっとパサついてますが硬めの質感がgood。
桜海老が多めに入ってまして、香ばしさが中々に良いアクセントとなってます。
ナルトがとっても肉厚で最高ですねｗ

具の豊富さもあってか、何やかんやで最後まで美味しく食べられました。
やはり味の良いものだと限界は伸びるものですねぇ。
最後の1軒も満足に終えて、家路へとつきました。

ご馳走様でした。