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84点
醤油つけそば[つけ麺/醤油]
睦月（東京都杉並区）三日月

夜はコチラの麺が食べたくなり訪問です
先日、前を通りかかったとき変わり麺（胡椒麺）をやっていましたが、
昨日はありませんでした
平打ちに粗挽き胡椒を練りこんだとのことで、不定期にやっていかれる
そうです
太麺の気分だったのでつけそばを選択
味玉をサービスしていただきました、ごちそうさまです
やや平打ち気味の極太麺はもっちりタイプ
防腐剤などあ一切、使われていないので雑味がなく純粋に小麦の風味が
味わえます
つけ汁は醤油の香りが立ったもの、野菜も軽く炒めることで食感と彩り
がよく、つけ汁を薄めることもありません
女性や子供に受けるやさしい一杯でした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 54件

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