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ラーメンだけに絞って採点するが、ここのラーメンの麺は東京では見られないほどの極細麺で、メンマもそれに合わせた細い物で、チャーシューは昔懐かしい赤チャーシュー。煮豚が当然の東京と比べると懐かしさでいっぱいです。 スープは若干煮干しの香りがして実に旨かったですね。 セットで頼んだ五目焼きそばは、上田特有なのか、白いあんかけで、極細麺をパリパリに焼いていて実に香ばしく、絶品だった。 セットでの採点は９５点。ラーメン単品では７５点なのだが、これは、焼きそばが２５点と言う事では無く、トータルでの採点。ラーメンの７５点は十分合格点であった。 ２階で食したのだが、２階へは厨房の横から狭い階段を上がる構造になっていた。 ２階は座敷にちゃぶ台。昔懐かしい店であった。
クマゴロウ（下戸・嫌煙者）
研オナコ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
チャーチル・クロコダイル
いたのーじ
スープは若干煮干しの香りがして実に旨かったですね。
セットで頼んだ五目焼きそばは、上田特有なのか、白いあんかけで、極細麺をパリパリに焼いていて実に香ばしく、絶品だった。
セットでの採点は９５点。ラーメン単品では７５点なのだが、これは、焼きそばが２５点と言う事では無く、トータルでの採点。ラーメンの７５点は十分合格点であった。
２階で食したのだが、２階へは厨房の横から狭い階段を上がる構造になっていた。
２階は座敷にちゃぶ台。昔懐かしい店であった。