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土曜の2時過ぎに到着。…並んですぐに〆切看板が後ろに立ちました。危ない危ない。列は10人ちょっと。入れたのは3時少し前で、つけ麺が出てきた時には3時回ってました。麺は中太くらい。つけ麺としてはやや細めなものの、コシがありなかなかの麺。スープは豚骨魚介つけ麺の平均と比べてやや味が薄め。とろりとした感じがないです。味は悪くないと思うけど、いまいち麺に絡まず。中盛にしたら途中で飽きました。チャーシューは食べがいがあり、そこそこ柔らかいのが2枚。これは○シナチクもよくスープになじんでてよい。むしろ彼らがいなかったら麺を食べきれなかった。海苔は大きいけど、個人的にはつけ麺にこのタイプの海苔はいまいち。スープ割りがややぬるかったのも残念。基本はおさえてておいしい店だけど、いろんなところが足りてないor趣味に合わず。個人的には並んでまで食べるお店ではありませんでした。
kcaprmds
Menzo
北崎ウンターデンリンデン
とまそん＠ラーメン食べて詠います
土曜の2時過ぎに到着。
…並んですぐに〆切看板が後ろに立ちました。危ない危ない。
列は10人ちょっと。
入れたのは3時少し前で、つけ麺が出てきた時には3時回ってました。
麺は中太くらい。
つけ麺としてはやや細めなものの、
コシがありなかなかの麺。
スープは豚骨魚介つけ麺の平均と比べてやや味が薄め。
とろりとした感じがないです。
味は悪くないと思うけど、いまいち麺に絡まず。
中盛にしたら途中で飽きました。
チャーシューは食べがいがあり、そこそこ柔らかいのが2枚。
これは○
シナチクもよくスープになじんでてよい。
むしろ彼らがいなかったら麺を食べきれなかった。
海苔は大きいけど、個人的にはつけ麺にこのタイプの海苔はいまいち。
スープ割りがややぬるかったのも残念。
基本はおさえてておいしい店だけど、いろんなところが足りてないor趣味に合わず。
個人的には並んでまで食べるお店ではありませんでした。