これまで、「にんにくや」というと、是政店(「らーめん暁」という名前に変わっています。)しか伺ったことがありませんでした。是政店もご主人が、国立に移ったということで、そちらで頂く機会は今までありません。

「らーめん暁」にも暫く伺っていないので、再訪しようか、一度は国立に伺ってみようか、とあれこれ考えていましたが、よく考えたら本店に伺っていませんでした。
本店は、武蔵小金井にあったようですが、こちらに移転したのでしょうか。それとも、純粋な意味での東小金井店なのでしょうか。
かつては行列店だったという情報があったので、伺わないうちに忘れてしまったのでしょう。
行きたいと思っているのに忘れてしまうというのは、私にはよくあるパターンです。

車で伺いました。大きな道路沿いにあると思っていたのですが、実際には信号を少し入ったところにあったので、最初は行き過ぎてしまいました。車で行かれる方は、場所を細かくチェックされた方がいいでしょう。

チャーシューが有名なお店ですから、当然「チャーシューめん」を頂くと決めていたのですが、「味噌ラーメン」の評判も良いので、醤油にするか味噌にするかを悩みました。
とりあえず(?)醤油の「チャーシューめん」900円の食券を購入しました。

チャーシューのボリューウムが凄いですね。女性の方は食べきれないのではないでしょうか。
ロースのチャーシューですが、それほど固くなく、味もしみているので、美味しく頂けますが、さすがに最後の2枚には飽きてしまいました。
スープには、背油が浮いていて、いわゆる「豚骨醤油」のノーマルな味です。「ホープ軒」「江川亭」と同じ路線です。
旨味とコクがしっかりありますが、こちらのお店は、味が濃いですね。チャーシューにタレをかけるのでよけいに濃くなります。
かつての是政店は、さっぱりしていましたので、かなりイメージが異なります。
麺は、ストレートで、こちらのスープにはよく合っています。
味が濃いので、麺にスープが絡まないという問題は起きません。

「らーめん暁」の方が美味しいですね。再訪して、評価しなおさなければなりません。

2006.12.16　訪問