Item: 風雲児
Rating: 72
Author: ラーメンゆうじ

72点

6月9日

17時すぎ、
満席でしたがすぐに座れました。

一年ぶりに「らーめん」を注文。
もちろん大盛でお願いしました。

スープを一口飲んでビックリしました。
かなりしょっぱくて飲めません。。
もっとまろやかな口当たりだったと思うのですが、変更されたのか味のブレなのか・・・。

麺に関しても、茹で不足でした。
ちゃんと麺をほぐさない状態で茹でたのか一部が固まってしまっていました。
大好きな麺だけに残念です。

個人的に今日のらーめんはあまり好きになれなかったのですが、味も接客も大好きなお店なので、今日だけだと信じてまた食べに来たいと思います。