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帆立などの魚介の味が凝縮された塩ダレと動物系のスープを合わせた塩スープは、丸みあるまろやかな味で旨い。平打ちがかった中太麺との相性もスープの濃度を考えたら丁度いいかもしれない。大き目の肩チャーシュー、しっかりと味付けされたメンマどれも旨かったですが薬味に紫蘇が入っていたのは驚きましたが、良いアクセントになっており、スープとの相性も良かったです。
HBK
きみ
の
tak2626
またぞう
bunbun
帆立などの魚介の味が凝縮された塩ダレと動物系のスープを合わせた塩スープは、丸みあるまろやかな味で旨い。
平打ちがかった中太麺との相性もスープの濃度を考えたら丁度いいかもしれない。
大き目の肩チャーシュー、しっかりと味付けされたメンマどれも旨かったですが
薬味に紫蘇が入っていたのは驚きましたが、良いアクセントになっており、スープとの相性も良かったです。