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二郎系のラーメン。自宅近くの「勝流ラーメン 麺徳」が二郎系から独自メニューになったため、自宅近くにこう言った店が無く寂しい思いをしていた。今日は目黒線の「洗足」へ行く途中での途中下車。本来は「むらもと」へ行く予定を店の写真で急遽変更。私は表題メニューを。連れはラーメンの味玉入りの券を買い、手渡す。 数分後、皿に乗って手渡されたラーメンは見た目のボリュームですでに満足。 スープを飲むと、それだけではしょっぱいものの太麺と絡むと絶妙な味になる。 しかも、チャーシューが良い。一度炙ったような焼き目が付いていて、食べ応えも十分。麺もすすると言うより、噛む感じ。 それで麺・スープ・具すべて30点づつで90点を付けてみた。 再訪は十分ありうる店だ。
数分後、皿に乗って手渡されたラーメンは見た目のボリュームですでに満足。
スープを飲むと、それだけではしょっぱいものの太麺と絡むと絶妙な味になる。
しかも、チャーシューが良い。一度炙ったような焼き目が付いていて、食べ応えも十分。麺もすすると言うより、噛む感じ。
それで麺・スープ・具すべて30点づつで90点を付けてみた。
再訪は十分ありうる店だ。