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「重奏チャーシューメン(醤油)」@麺処 一誠の写真2010/06/12(SAT)12:35入店。先客2名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約5分。

スープは、豚骨白湯のサッパリ醤油。
これも温度低めなのが残念。
麺は、細麺を指定。コリコリ感のある極細麺。好きなタイプ。

チャーシューは、ほっこり柔らかく、独特の柑橘系の風味あり。美味い。
テーブルには、胡椒・ラー油の類がほぼ揃っているのだが、更に、辛子高菜が大きめの容器で出された。
即ち、辛子高菜サービス。これはGood!

重奏チャーシューメン(醤油)900円。

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