コメント
こんにちは♪
細麺で200gはかなり食べ応えがありそうですね。
前半と後半でかなり印象が違ってきそうに思えましたが如何でしょう?
最近お忙しいようで、この御時世になによりですが、お身体にはご自愛の上で
仕事もプライベートも楽しみながら過ごして頂きたいです。
1日1杯ペースで食べられているのでしたら未採点を含めると同じ位だと思うので
800採点の際はどこかご一緒したいです。
今現在採点751未採点7件です。
&Y1C | 2010年6月23日 11:24napsさん、こんにちは。
細麺でガッツリ系というのは珍しいですね。
細麺だと二郎系というより、豚骨タンメン?という感じになるのかもしれませんね。
まあ、美味ければ何でも良いというのは尤もですけど。
ぬこ@横浜 | 2010年6月23日 12:46こんばんは。
細麺のラブメンですか!それは面白い…
例えばらーめん いごっそうは、二郎亜流でありながらかなり細麺だと思うんですが、
それと似たような感じなのか、興味があります。
極太麺は好きなんですが、どうしても意識が麺に行ってしまい、
スープは二の次になりがちです。
その点、細麺だとスープ本来の味わいがより良く分かるような気がします。
早めに追従します!
the_sphere | 2010年6月23日 21:56おはようございます!
ホントに細いですね。
これを見ると、麺も具の一部という感じもしそう。
これはラブメンだから、それほど違和感も無いのでしょうね。
直系Jで出したら、かなりのミスマッチでしょうがw
corey(活動終了) | 2010年6月24日 09:20&Y1Cさん、いらっしゃいませ♪
お〜、さすがの慧眼。
細麺で200gって見慣れてないからかなりの印象でした。
後半は麺が柔らかくなるので麺の印象が弱くなって野菜の歯ごたえの印象が残ってます。
私は今は……
全部アップしたら756杯。
う〜ん、&Y1Cさんのコメは5日前。
一日一杯として…763杯。
若干差を付けられてますね。
ちゃっと待っていただければ…是非。
でもマイペースで食べられて下さい。
もしよろしかったらW800で!
naps | 2010年6月28日 21:34ぬこ@横浜さん、いらっしゃいませ♪
そうですね、細麺のガッツリ系、珍しいですよね。
なので行っちゃいましたw
豚骨もやしタンメンですね、たしかに。
美味ければ何でもオーケーです。
節操無いですね…
気をつけます。
naps | 2010年6月28日 21:36the_sphereさん、いらっしゃいませ♪
いごっそう、狙ってます。
かなりの細麺ですか。
それは楽しみ。
ラブメンの細麺はN店長君が気が向いた時だけなので次回はいつになるやら…
私がいごっそうに行って検証してみます!
naps | 2010年6月28日 21:38りうさん、いらっしゃいませ♪
そうです、スープを自慢してた奴です。
だからなのか、カエシが少なめで豚骨ラーメンでしたね。
確かにいいスープでした。
確かに結局は太麺の方がいいのかも。
でもたまにはこういうのもアリかな、と思いました。
邪道を経験するから正道がはっきり見えたりするかも。(お、上手い事言ったかも?)
naps | 2010年6月28日 21:41coreyさん、いらっしゃいませ♪
細いけど、たまにはこういう変化球もアリでしょうね。
楽しめました。
カエシが少なかったのはN店長君が調整したと思われます。
機会があったら是非チャレンジを!
naps | 2010年6月28日 21:42
naps


うこんさま
nobさん
三日月





☆☆☆加水低めのほっこり細麺が意外に合う。スープは濃厚豚骨で美味。野菜の盛り良し。豚も当たり。
★太麺のガッツリ感は当然薄まる。
「細麺のラブメン」を出したとの事で行って参りました。
スープ、てんこ盛り野菜との相性や如何に?
3:34PMお店に到着。
カウンターに空席2。
店員さんに食券を渡す時点でコール。
といっても、こちらは麺茹で用のデポで野菜を茹でるので野菜増しはほとんど不可(注文は受けてもほとんど増えない)。
ニンニク、唐辛子を増すか否か。
ニンニク少しで。
3:39PM料理到着。
さすが細麺。
太麺だと10分以上待つが、わずか5分。
今日は麺が主役なので、麺を引っ張りだして撮影。
まずはレンゲでスープから…
J系のスープというより、濃厚な豚骨スープ。
カエシが弱めかな…
J系の豚骨醤油という感じではない。
でもスープが濃厚なので問題なし。
肉出汁より豚骨、ガラ中心。
さて麺は味噌(食べたけど未レビュー。非常に好評だったようです。)で使っていた加水の低い、ほっこりした食感の縮れ細麺。
……中々合います。
ただ、J系というより、野菜てんこ盛りの豚骨ラーメンのような印象になります。
美味ければいいので気にはなりません。
豚骨スープに加水の低い麺は合いますね。
200gのはずだが…
かなり多めに感じた。
細麺が200gという光景にあまり遭遇しない経験値の低さのためと思われます。
野菜の盛りは中々良し。
野菜の茹で加減もしゃっきりして良し。
豚は高円寺は当たりの確率が2分の1だが吉祥寺は8割ほど当たる。
今日も当たり。
肉の旨味+タレの味付けが美味。
ニンニクも中々合って美味かった。
十分満足。
ジロリアンにはこの細麺は許せないかもしれないが、単に美味いものをがっつり食べたい向きには十分以上。
提供時間が短いのもいいかも。
「満足感」の85点。
ごちそうさまでした。
739杯目