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81点
辛つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
TETSU 品川店（東京都港区）三日月

久々にコチラで、高円寺と食べ比べです
メニューは高円寺の方が多いようです
麺は村上朝日のようです
辛味は別皿でオーダー

つけ汁は濃度、味付けもほぼ高円寺と同じ
本店より万人向けにしてあるのかもしれません
麺はストレート太麺
渡利道と同じでしょうか…コシ、風味ともに好みです

大きな違いは麺くらいですが、チャーシューが少し脂が強い分、くどさを感じて
しまいました
この手のつけめんはチャーシューには重要性を感じていないことを自覚しました

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

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