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連れはたんたん麺(すいません名前は不確かです)、僕はつけ麺普通盛りを食券機で購入。どれもほぼ1,000円程度で高いなという印象。品数や味数も多く嫌な予感、、、。まず、店内に入った時以前新宿御苑で入った「しろ八」と同じ新品の鍋やフライパンを空焼きした時のような嫌な匂いが気になる。出てきた料理はつけ麺は見た目ごく普通。たんたん麺はゴマたっぷりでほぼスープというよりゴマペーストの中に麺がハマりこんでいる感じ。肝心の麺は。つけ麺、たんたん麺ともに一口食べて感じたこと。「なんだか余計な甘みがプラスされている」そう丼に何か入れていたのはおそらくはちみつかなにか甘み成分なのだろう。これが最初はがまんできたが、もう3口目位でギブアップな位鼻につく。なおかつたんたん麺はこれでもかっ!とゴマを前面に押し出して個性を出したかったのだろう、ねばりつく感じと甘さがすごすぎて飽きる飽きる。簡単に言えばスキッピーズのピーナッツバターにはちみつかけてその中に細麺をまぜた感じ。(ちなみにつけ麺は中太麺。)小盛りでしたが連れは半分でギブアップ。大食漢の僕もはちみつ醤油つけ麺には7分目でギブアップ。こんなこと初めてだった。最後に。店主さん。つけ麺をざるですくって水道場に運ぶ時、「あちあちあち」って、、、、。客が呆れてたよ。
連れはたんたん麺(すいません名前は不確かです)、僕はつけ麺普通盛りを食券機で購入。どれもほぼ1,000円程度で高いなという印象。品数や味数も多く嫌な予感、、、。まず、店内に入った時以前新宿御苑で入った「しろ八」と同じ新品の鍋やフライパンを空焼きした時のような嫌な匂いが気になる。出てきた料理はつけ麺は見た目ごく普通。たんたん麺はゴマたっぷりでほぼスープというよりゴマペーストの中に麺がハマりこんでいる感じ。
肝心の麺は。つけ麺、たんたん麺ともに一口食べて感じたこと。
「なんだか余計な甘みがプラスされている」
そう丼に何か入れていたのはおそらくはちみつかなにか甘み成分なのだろう。これが最初はがまんできたが、もう3口目位でギブアップな位鼻につく。なおかつたんたん麺はこれでもかっ!とゴマを前面に押し出して個性を出したかったのだろう、ねばりつく感じと甘さがすごすぎて飽きる飽きる。簡単に言えばスキッピーズのピーナッツバターにはちみつかけてその中に細麺をまぜた感じ。(ちなみにつけ麺は中太麺。)小盛りでしたが連れは半分でギブアップ。大食漢の僕もはちみつ醤油つけ麺には7分目でギブアップ。
こんなこと初めてだった。
最後に。店主さん。つけ麺をざるですくって水道場に運ぶ時、「あちあちあち」
って、、、、。客が呆れてたよ。