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「辛つけ麺(中)」@つけ麺専門店 三田製麺所 三田本店の写真東京出張中の探検ツアーです。おひるごはんとして訪問

つけ汁は、表面のらー油が、香り立ち食欲をかきたてます。豚骨魚介も結構濃度ありです。気にならないざらざら感ありますが、これも野趣ということですね。辛さがちょうどよく、今回は「こんなに旨かったっけ?」との印象あり。
麺は、極太で、ほぼストレート。腰強く、口の中で「ワシワシ」とほおばりながら、豪快に食するのがちょうどよいです。

ホール担当君は、明るくキビキビした動き。good。ですが、厨房君は、元気なかったな・・・。

今日もおいしいつけ麺ありがとう。そしてごちそうさまでした。

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