７３０円也
初訪、22時半頃の入店。先客３名、その後テーブル席満卓。
注文はコール制。お店は３人体制。お冷やはノンセルフ。麦茶。
アイテムは、紅ショウガ・白ゴマ・胡椒・豆板醤・柚子胡椒。
高菜がラーメン到着時に提供。

「麺屋ひょっとこ」の後。先日、食後恒例の散歩で発見したお店。
私の入店後、アレヨアレヨと満席になり大盛況（汗）
ちょっと入店のタイミングが遅れていたらスルーしてただろうなぁ（苦笑）
看板は「博多とんこつ」でしたが、店内POPは「久留米とんこつ」？？
どっちやねん!!どっちでもイイですがｗｗ

表面一体に油粒の浮く豚骨スープ、モチロン白湯ですが、系統としては微妙に濁りの浅いタイプ。
サラリとした口当たり、アッサリとしながらもシットリ感があって豚骨の旨みは確り出ていますね～。
カエシはまぁ丁度良い塩梅だと思いますが、卓上タレが無く、替玉まで考えればもう少し強くてもアリですねｗ

極細ストレートの麺は、オーダー時に硬さの好みを聞いてくれました。
「硬め」でお願いした仕上がりは、軽い硬めｗモソ～ボソっという食感は悪くなかったです。

具材は、チャーシュー３枚・モヤシ・刻みネギという面子。まぁ特筆は無いかなｗ

替玉は１５０円。CPと連食中というのを考慮して自重しました。美味しかったんですけどね（苦笑）
中盤から、紅ショウガと高菜で変化を楽しみました。欲を言えばニンニクが欲しかったｗ

ごちそうさまでした。ちょっとお値段は高めでしたが、なかなか見るモノはありましたよ。
語れるほど経験はありませんが、本場博多にけっこうありそうなスープでした。
アッサリめだけど豚骨感のある味わい、私は好きですｗ