フランチェスコ
G55
おうじろう
ﾌﾟﾘﾃｨ
tk_atom
らっしい
コメント
まいど～
博多と熊本の違いぐらいは分かるんやけど
久留米豚骨って、よう分からんな～
ジン１９７１ | 2011年5月15日 17:10コメントありがとうございます
http://www.raumen.co.jp/home/study_raumen_kurume.html
とのことですが、この店はこれらの特徴は当てはまりませんでしたね…
福岡で食べた大砲ラーメン 天神今泉店なんかは獣臭、海苔、麺の太さとまさに久留米ラーメンでした
まあ美味ければいいんですけどね！
フランチェスコ | 2011年5月16日 02:38
この日は友人の用事に付き合い新橋へ。なかなか馬場～早稲田で食べれない…
飲み屋ばかりでメシを食べることを探した挙句に見つけた「あたり屋」へ
21時前に到着、先客3人、後客3人
3人全員、久留米とんこつラーメンを注文し、2,3分で提供。早い！
スープは結構とろみのある豚骨
クセはなく豚骨度はそこそこ。あっさりクリーミーで美味いですね～
麺は加水率低めの細ストレート麺。スープとの相性は申し分なし
具はチャーシュー、もやし、ネギ
チャーシューは小さく厚めものが2枚で、柔らかく美味。しかし他の具はやや残念
途中からは卓上の胡麻と、ラーメンを頼むと持ってきてくれる辛子高菜を投入し完食
総評
あっさりとしながらもしっかりとした豚骨で美味かった！
しかしサラリーマン御用達の飲み屋街にあるから仕方ないが、具と量と値段が不満かな
ところが昼に来ると+20円でライスと餃子が付く上に、ライス、替玉ともに食い放題とな!?
味はかなり良かっただけに、今度は昼に来たいですね～