6月21日13時前に職場の目の前で開催されている「最強ラーメン烈伝 in サカス」にお伺いしました。
肝心のラーメンは、以前から行きたいと思っていた「ど・みそ」さんで、基本メニューとされる「特みそらーめん」を選択。
トッピングはシャキシャキのモヤシを丼の中心に、味噌ラーメン定番のコーン、チャーシューは大振りなバラ巻で、スープに浸すととても柔らか。味玉は割ると黄身がトロリと流れ出します。面白かったのは揚げ玉で、ラーメンに揚げ玉が入っているのは初めての経験でしたね〜。

スープはしっかりとした動物系出汁に支えられており、味噌ダレをスープに溶かす調理方法で作られた香り高い上品な味噌スープと言った印象を受けます。
麺は中太縮れ麺で、当然の如くスープとの絡みも良く、モチモチとした食感を楽しめます。シャキシャキの野菜やチャーシューと絡めて頂くと美味しいですね。最初、量は少ないかなと思いましたが、食べ終わるとしっかりとお腹に溜まり、私には満足なボリューム。

全体的としては特別なインパクトを感じませんでしたが、一杯として上品にまとまっている味噌ラーメンだと思います。
近くの女性の方も同じラーメンを頂いている方が多かったような！？

そして、味はともかく炎天下、高温多湿の中で食べるラーメンはとにかく暑い！
暑い！
暑い！
食べ終わる頃には汗が噴き出してしまっていましたぁ〜。
こんな所でラーメン食ってる場合じゃなぁ〜い！
というのは冗談で、屋外のラーメン系フェスティバルは気候が一番の課題と言った所でしょうか。
しかも今は梅雨の時期・・・このお店の作りだと、雨天時は丼に雨がダイレクトに入っちゃいますね。
とんでも無い時期にイベントを開催しているなと思ってしまう自分がいました(^^;)

あと、少し残念に感じた事は・・・プラスティックの味気ない丼・・・。
紙コップで飲む高いワイン＠キャンプのようなもったいない感と言うか○×△□◎・・・このラーメンをしっかりとした丼で食べてみたいと思わずにはいられません。陶器の丼の凄さを改めて実感した貴重な初ラーメンパラダイス経験でもありました。

とにかく、ラーメンフェスティバル的な催しには初めて行ったのですが、雰囲気などを含めて楽しめました。
呼び込みの皆さんの頑張って声を出されており、一生懸命さが伝わってきます。
職場も近いことから今週は金曜日まで毎日行く事にきめました！