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夜は初訪です夜は鶏×魚介ということで、このシステムは「春道」などでやっていますが、やはりコチラが元祖ですねいつも採点は同系統の中で比較しながらなのですが、昼のTETSUと比較するわけにもいかず、かといって同じ鶏×魚介の春道や風雲児と比較するまでにも至らず、昼が絶品だけにやや微妙な感じでしたつけ汁の旨みやインパクトよりも付加的な甘みが際立っていました麺は四角い断面の中太ですが、ややシャバ系のつけ汁との相性はあまり感じませんでした途中でかなりつけ汁が薄まってしまい残念な感じでした煮干そばは夜のコチラのメニューだったんですね高円寺のオリジナルかと勘違いしていました
三日月
アンプリティアー
おゆ
八雲
PMC
かづおちゃん
夜は初訪です
夜は鶏×魚介ということで、このシステムは「春道」などでやって
いますが、やはりコチラが元祖ですね
いつも採点は同系統の中で比較しながらなのですが、昼のTETSUと
比較するわけにもいかず、かといって同じ鶏×魚介の春道や風雲児
と比較するまでにも至らず、昼が絶品だけにやや微妙な感じでした
つけ汁の旨みやインパクトよりも付加的な甘みが際立っていました
麺は四角い断面の中太ですが、ややシャバ系のつけ汁との相性は
あまり感じませんでした
途中でかなりつけ汁が薄まってしまい残念な感じでした
煮干そばは夜のコチラのメニューだったんですね
高円寺のオリジナルかと勘違いしていました