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「「伝説の塩」玄流塩ラーメン」@麺創房 玄 五反田本店の写真土曜日15時に訪問し先客2名。この条件で営業しているとは痛み入ります。
塩ラーメンを注文し店内を見回していると、直ぐに配膳されます。
これは早い!仕上がりまで1分30秒程度といったところ。
予想通りの細ストレートですね。
彩りの良い体裁ですが、スープは塩といいつつ醤油が結構入ってますw
食べ終わったスープを見ると、明らかに醤油と言えなくもない風体・・・まぁいいやw
味のコンセプトはアトピーでも安心して食べられる!に偽りなく?実に無課長な味です。
味も薄くはなく美味しいのですが~・・・やはり無課長は私向きではないなぁとw
ラーメンにヘルシーを望まない人向けではないのは確かですw
メンマが甘い味付けなのと、麺が普通すぎるのが残念だったかな。
最後に、店の修繕は閉店後にして欲しかった・・・食事中に厨房でトンカチと釘使われると・・・ね?

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