ジン１９７１
千年
bob22
そそんそ
森岡修造
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73点
コメント
お暑ぅ～ゴザイマス。
綾瀬ですか～～！！綾瀬で内臓系で準備運動程度に飲んで来たところです！
気が付くの遅いかったで～す・・・
ジブン、これは間違いなくストライクと思われますｗｗ
OLD・B | 2010年7月6日 20:58毎度～
アリランの汁なし系と考えてええんか？
竹岡やなくて良かったわ～ｗｗｗ
ぶっかけイレブンに、ちょんまげしてきたんなら許すｗ
アカンな～同好会 | 2010年7月6日 23:10ジンたんまで行ったかぁ
こりゃ夜ラーをしないワシでも行かなきゃアカンのぉ
爺ちゃま | 2010年7月6日 23:11ジンさん、まいどぉ～
ぶっかけたいですねぇ～
イレブンに…。
牛スジトロトロなんでしょうねぇ～
これは行きたくなりますわ！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年7月6日 23:49まいど～
この牛すじがええんよね～
今度行くときは奥の席で安いつまみとサワーで乾杯、
〆にぶっかけるって言うのがええね～
UNIA。 | 2010年7月7日 10:35まいど～
行きましたね！
当方、牛すじ狙っています。
ビール飲んで〆にいいでっせ！！！
てつ | 2010年7月7日 14:43ジンジン、舞度～
オイラにもぶっかけてぇ～www
何れ追随するどぉ～～
ユー坊 | 2010年7月7日 14:59ども～
行ったんか～
行動力に脱帽やでぇ～～
ここの牛すじはかなり旨いやね～
これをアテにして一杯引っかけるのもええよね～
３ちゃん | 2010年7月7日 15:53ぶっかけもつ～
いくらなんでも１１人はムリやわ～ｗ
３人くらいならなんとかｗｗ
ゲッタマ | 2010年7月7日 17:50＞OLD・Bさん まいど～
綾瀬で呑んだあとに南千住の一代に行くなんて …どうかしてるぜッｗｗｗ
この牛スジは貴殿の大好物やと思うで～ｗｗｗ
＞アカンな～同好会 まいど～
汁なしと言うには汁ダクやったな～
アリランのニンニクライトバージンやから貴殿でも70点オーベーやと思うで～？
＞爺ちゃま まいど～
ぶっかけと聞いて黙ってられる程大人やないんだよ～ｗｗｗ
爺の絶倫ぶっかけレポも待っとるよ～ｗｗｗ
＞隊長 まいど～
それセクハラやぞッｗｗｗ
牛スジはフワトロやで～
＞しゃん まいど～
牛すじのレベル高いよな～
さんざん楽しんだ後にぶっかけでフィニッシュなんて…
大人になれよ雲丹…
ジン１９７１ | 2010年7月10日 21:42＞てつ先輩 まいど～
ぶっかけたったわ～ｗｗｗ
つまみ用の牛すじってあるんかな～？
＞ユーユー まいど～
コレはユボタン好みのジャンクな１杯やと思うで～
帰省したらぶっかけちゃって～ｗｗｗ
＞３ちゃん兄貴 まいど～
行動力っていうか帰り道やからな～ｗｗ
つまみ用の牛すじってあるんかな～？２
＞ゲッタマ暴君 まいど～
拙者はまだ５発イケるど～
…っていう背伸びｗｗｗｗ
＞乙π男爵 ぱいど～
ニンニクがライトなアリラン系やったよ～
男爵なら１１顔射も可能かもしれんな～ｗｗｗ
タフな男やね～ｗｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年7月10日 21:51牛すじ、そんなたっぷりなら、行ってくるかな。
ふわとろでるーびーか。人生謳歌してくっか。
案内頼んでも、ええかなあ。
行列 | 2010年7月11日 06:27是非貴殿にお願い申す。
どこまで行けばいいのか連絡してな。
行列 | 2010年7月12日 05:38
仕事帰りにドッピュラ～
なんやぶっかけ系のレポが気になっちまったんで、拙者もぶっかけてみる事にした。
券売機で「牛すじラーメン」食券を購入し、奥様にぶっかけを告げ食券を手渡す、大盛無料との事なのでお願いした。
奥のテーブル席は女子11人のぶっかけイレブンが、占拠しとったわい。
８分程でぶっかけ～ …割スープ？も一緒に添えられた
タレは甘辛い豚の煮汁に唐辛子で辛味を付けた感じで、結構ニンニクが効いており、アリランらあめん 八平のアリランラーメン http://ramendb.supleks.jp/score/70451のニンニクライトバージョンという印象。
タレの熟成度も高く、このコクと甘味に強い常習性を感じるね～
味濃いめのため、生卵のマイルド感も上手く機能している。
麺は太ちぢれ麺。
断面四角で加水率高め、冷やしのため、一度水で絞めており、ブリモチした食感で旨いが、温度が中途半端な気もしなあでもない。
麺量は300ｇ前後でなかなかボリューミ～
具は牛すじタップリ、モヤシ、ヤマクラゲの構成。
牛すじはかなり煮込まれており、フワッとした仕上がりで、味も良く染みてトロウマ～
モヤシはタレの濃さを考慮するともう少し欲しいところ。
ヤマクラゲは殆ど味が無く食感の変化を狙ったモノと思われる。
麺を食べ終え、スープ割？を残りのタレにぶち込む、コクがあって旨く、ラーメンのスープはこんな感じなのかな？なんて考えながらフィニッシュ
かなり完成度の高い個性的な一杯で、他のメニューも気になるところやね～
牛すじ(+1点)、珍(+1点)、創作性(+１点) で表記の採点