あるラーブロで絶賛されていたコチラ　【　蔭山樓　】
輝かしい経歴の凄腕店主が作り出す絶品の塩が味わえるそうな。
気になってしょうがアリマセン。

時間は19時ぐらい、先客は無し。後客はご家族一組。
店内はズイブンとお洒落で落ち着いた空間となっております。
勝手に庶民的なお店を想像しておりましたが、見事に真逆！
住所が自由が丘2丁目ですからねぇ～、その時点で気付くべきでした。
ジャージ姿ではイササカ場違いか・・・

少し待ってらーめん登場。イタダキマショウ。

ドロンと濃厚に鶏スープ！
凄まじい旨みです。少し残らず絞りに搾った鶏の旨みが溢れていますね。
兎に角濃い～い旨み、そう、旨みが濃いのです。
ただ単に濃厚なだけの野蛮なものではなく、実に品が良い。
鶏を使ったスープでは、コレの右に出るものを私は知りません。

麺は浅草開化楼の中太縮れ。
文句無い旨みです。
スープとも合ってますねぇ。
ぐいぐい食べ進められます。

具材は解された鶏、味玉、水菜、他にもなにか・・・スイマセン忘れた。
どれもがスンバらしい美味しさでした。
イイバランスですね

大満足です。
確かな業に裏打ちされた申し分の無い一杯。
これが880円で味わえるのですから・・・
早急に杉並店を企画願います。