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四角い極細麺と幅3センチくらいの平麺の両方が入っています。煮干しの風味がものすごいなあと思ったら、本当にスープの中に煮干しが沈んでいます。とてもレトロな感じのラーメンに見えますが、この味はかなり研究されていて最先端。こりこりのメンマ、肉厚のチャーシュー、甘い刻みタマネギ、黄身がとろっとした味玉。堅めのゆで加減の麺と相まって、ほぼ完璧の出来。ひさしぶりにものすごく美味しいラーメンを食べました。女性二人で切り盛りしていて店の雰囲気も良かったです。近日登場と書かれているメニューもたくさんあって、リピート必須です。ブログのラーメン記事http://d.hatena.ne.jp/B-CHAN/20111101/1320120715
B-CHAN
scirocco（実況中継風）
らーめんじじぃ
シャキたま
hori
トリラー
煮干しの風味がものすごいなあと思ったら、本当にスープの中に煮干しが沈んでいます。
とてもレトロな感じのラーメンに見えますが、この味はかなり研究されていて最先端。
こりこりのメンマ、肉厚のチャーシュー、甘い刻みタマネギ、黄身がとろっとした味玉。
堅めのゆで加減の麺と相まって、ほぼ完璧の出来。
ひさしぶりにものすごく美味しいラーメンを食べました。
女性二人で切り盛りしていて店の雰囲気も良かったです。
近日登場と書かれているメニューもたくさんあって、リピート必須です。
ブログのラーメン記事
http://d.hatena.ne.jp/B-CHAN/20111101/1320120715