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常食系の「ラーメン」ってなんて貴重なんだろうと常々思っている自分にとって、胸焼け・胃もたれと無縁のそばと汁は、ただそれだけなのに何度通っても飽きない味わいで、独立した息子さんの味と比較するとオヤジさんの作っているモノが相当微妙な塩梅で調和のとれてる一杯なことがハッキリわかる。味のブレとか、具材の量とか、ハナっから超越してる「少欲知足」な世界観を提供してくれるここの「そば」はすでに「ラーメン」というジャンルにない。
GUDJOHNSEN
40Clockers
ラーするガッチャマン(通院中)
Rio_ramen
蒼風
NoonNoodle
常食系の「ラーメン」ってなんて貴重なんだろうと常々思っている自分にとって、胸焼け・胃もたれと無縁のそばと汁は、ただそれだけなのに何度通っても飽きない味わいで、独立した息子さんの味と比較するとオヤジさんの作っているモノが相当微妙な塩梅で調和のとれてる一杯なことがハッキリわかる。味のブレとか、具材の量とか、ハナっから超越してる「少欲知足」な世界観を提供してくれるここの「そば」はすでに「ラーメン」というジャンルにない。