平日19時半ごろ訪問しました。客は半分ぐらいの入りです。券売機で鶏塩つけそばを探しますが、見当たりません。まだ以前の塩つけそばのボタンになってました…。店員は男女各1人。女性の方はリニューアル前から見かけた方です。

つけ汁の見た目は、リニューアル前とほぼ同じですね。粘度も高めです。リニューアル前と異なるのは、鶏のマッタリ感が前面に出ていて、魚介の香りがほとんど感じられなくなったところでしょうか。以前の味とは異なりますが、これはこれで美味しいですね。味付けはちょっとぼんやり気味なので、パンチが欲しい方は、にんにく醤油を一たらしすると良いと思います。

昨年末に食べたときに比べて、麺の印象が変わりました。昨年末はコシもモチモチ感も今ひとつだったバッソの麺でしたが、今回は美味しかったです。確証はありませんが、ちょっと前にバッソに行ったときも麺質が変わってしまったと感じたので、こちらのお店の問題ではなく、バッソの方の麺が改善された（元のクオリティに戻った）のかも知れません。並と同額で中盛を選べて、麺量が350gあります。リニューアル前は、中盛300gが別料金だったような記憶もありますので、ちょっとお得に感じました。

具はチャーシューとタマネギ、メンマなどが入ります。鶏ではなく豚チャーシューですね。特筆すべき点はありませんが及第点です。スープ割りでチャーシューを追加してもらえるのは嬉しいのですが、スープが温いです。頼んだときとほとんど同じ熱さで戻ってきました。

リニューアル当初は色々と思わしくない評判も聞きましたが、改善されてきたということなのでしょうかね、以前の味とは異なりますが美味しくいただけました。今後も時々寄らせていただこうと思います。