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「味噌中華そば・中(790円)+ゆず(20円)」@東池袋大勝軒 ROZEOの写真【たまには変化を求めますよぉ~】

[曜日]
 木曜日
[時間]
 17時過ぎ
[状況]
 先客2名 後客5名ほど

[内容]
 濃厚豚魚スープの味噌バージョン。粘度がありドロりまではいかないけどしっかりとした感じはあります。塩分濃度はやや高めでハッキリとした味わい。でも味噌の主張はそれほど感じません。これくらいにぼやけてる方が味噌がそんなに好みで無い自分にはちょうど良いかも。味噌好きの方には逆に面白くないかもしれませんねぇ。ゆずの爽快感が加わると濃厚なスープも口当たりが良くなります。

 麺は中太サイズストレート系、茹で加減普通、スープ絡みはまずまず、麺量200gくらいでしょうか。いつものツルシコモッチリ麺ですが以前よりも若干太くなったのかな。スープに粘度があるので絡みますが、麺肌はややテカっていますので絡みまくるって程ではありません。量的には程良いくらいですが、物足りなく感じる方もいるかもしれんですね。

 具材はチャーシュー、ナルト、ネギ、キクラゲ、エビワンタン(サービスかな)、メンマです。意外にキクラゲが合っていると思いましたが、それ程重要性がある訳ではありません。その他の具材はいつも通りにスープにマッチしており美味しく頂けました。エビワンタンはデフォでも入っているのかな?

[雑談]
 こちらで初めての味噌頂きました。以前は券売機で味噌券を別購入してましたが、現在は味噌中華そばのボタンができましたね。通常メニューに昇格したんだね。それほど味噌がドーンって感じではまったくないです。この日は地元の友達と二人で行ったのですが、つけ麺を初めて食べたらしく美味しい美味しいを連発してましたね。これでまた麺友が増えたねぇ!

ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (36) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

おはよう!

ハッキリ言います
これ食べたいです!
何時行きましょうかね?
勿論柚子はイリマセンw

小林ひとみ | 2010年8月18日 05:38

おは~

流石ワカモノ、元気がいいのう。。。。
じじいはダウンや。。。

ロゼオでなくてもいい。
ウマイモン喰いたい。。。

どうもです~。

コチラで味噌とは、その時点で何度か通われている証拠ですわ~

味噌で柑橘とは、流石ROZEO殿ですなぁ~、柑橘が入ってるとなると、豚骨魚介の方が味噌より強そう・・・・!
やはりコチラは豚骨魚介を味わえないと~!

初めてつけ麺を食べる店って重要ですよね~。
コチラに連れてってもらって良かったですね~、麺友さん!

どうもです。

とばしてますねえ、っつうかUPしてるのは
食べたどんぶりの半分以下でしょ!?
どうも最近おかしいわ。UPしてない方が
興味ありまくり。もう60件以上、溜まってない?
溜まっていたら、ぶっかけ、いいんちゃう。

行列 | 2010年8月18日 08:05

RDBに誘ッちゃいましょwww
こちら、お店のまえはとおりますが、何時も混雑してますね~~
そして、我孫子の歩道橋をみると、つくし野さんの文字がwww

| 2010年8月18日 08:37

ども~

超~課題店です。
とりあえず、中華そばかつけから
んで再訪タイミングで味噌いってみたいですw

YMK | 2010年8月18日 09:39

どうもです!

味噌が苦手なはずなのにトライするのはやはりここだから?
あと、これを奥方たちが見ていたらなんというか?

じゃい(停滞中) | 2010年8月18日 09:55

どうもです!
こちらもご無沙汰ですよ~
行こう行こうと思っているのですが・・・・
なかなかチャンスが作れないです。
味噌が通常メニューに昇格?これは食べてみたいですよ~

てつ | 2010年8月18日 13:54

まいど~
味噌中華そば良いですねぇ、結局ロゼでは味噌食べれませんでしたわ~
トミーの年越し用のつけそばで味噌つけそばは食べたんですけどねぇ。
友達を麺友の道に進ませたんですか、仲間が増えて良いですねぇ~

GJ | 2010年8月18日 15:09

こんにちは。
味噌!旨そうです。
券売機のボタンも加わったということで
注文量も随分増えたんでしょうか。
近いうちに行きます。

kongohrikisi27 | 2010年8月18日 15:52

お疲れ様です!こんばんは^^

実は、結構味噌好きです。
味噌自体の調味料としてのインパクトが強くお湯で割っただけでもある程度の味が出てしまいます。
当り外れがあまりないので、特出している店が少ないですが、お気に入りのお店に年に何回か出かけていますね。
それ以外では、あまり食べようとは思えません。

ではでは、また!

きくりん | 2010年8月18日 16:44

まいど~

かなり個性の強い味噌でないと、ここのスープには負けちまいそうですね。
しかし赤味噌とかだったら、自分的にはノーサンキューなんですが・・・w
赤くないのをたくさん入れると、くるりみたいになるのかなって気がします。
くるりでは食ったことないんで、当てずっぽうですけどね~(笑)

kouhei | 2010年8月18日 17:57

まいどです☆

冬に食べると点数上がりますよ(笑)
思ったよりも味噌味噌してないから、兄貴には合うかな?
って思いましたが。。。

PK | 2010年8月18日 18:16

毎度~

ここに味噌は、味噌ラーメンってより“風味”って感じで
反味噌コンビの我々に優しいね~www

アカンな~同好会 | 2010年8月18日 20:49

こういう変化は頻繁に行ける人じゃからでけるよねぇ  味噌好きなワシはけっこう裏山水わぁ

ちょっと遠くて行きずらいサクラと大黒   近くてもハードル高いトミータ

こまったなぁ

爺ちゃま | 2010年8月19日 00:02

こんばんわ~

私はここではチャーシューそばしか食べたことないんですよ。
豚魚の味噌って味の想像がつかないな~
1年以内に食べてみますね~ww

Nori | 2010年8月19日 00:49

小林ひとみさん、コメントありがとうございます♪

けんさん、また千葉に遊びに来てくださいよぉ~
他にも良いお店あるので紹介したいわぁ
ちゃんとこちらに来られた時は
柚子抜きにしますからねぇ~
あと水菜もねぇ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 05:54

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪

じぃじの体調が悪いのにごめんぉ~
早く治るように娘さんと一緒に祈ってるから
もちろんあキッド竹城さんも祈ってるよぉ
治ったら一緒に塩ラーしましょう♪
あと飲みもねぇ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 05:58

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、コメントありがとうございます♪

こちらには何度も何度も通ってますがなぁ~
家族で行く時はつけ麺ばかりですので、
たまには違う趣向でいかんとねぇ
この友達、幸楽苑とか近所の中華屋さんしか行ったことが無くて
こちらに連れてったらびっくらしてましたよぉ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 06:02

行列さん、コメントありがとうございます♪

6月下旬~8月上旬まではホント
行く回数が少なかったですねぇ~
レビュも20くらいしか溜まってないですよぉ(笑)
昨日も一軒で止めてしまったし、
最近、少食系になってきたのかなぁ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 06:05

さん、コメントありがとうございます♪

すでにRDB登録してるはずですよぉ~
レビュは上げてないけど、自分のレビュを
見てくれるようになって、それで連れて行ったのです。
友達が喜んで美味しいって言ってくれると嬉しいですよねぇ♪
今度、モンモンも連れていってあげようかなぁ♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 06:09

YMKさん、コメントありがとうございます♪

兄貴にとっては、ず~っと前からの
行きたいお店ですもんねぇ~
じぃじも一緒に連れて行きましょう♪
中華そばも大好きなんですけど、
うちの上の子のオヌヌメはつけ麺です♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 06:12

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます♪

トッピングもいろいろ試してきたので、
あとは味噌だけになっちゃいましたねぇ
うちの奥方はここは味噌ではなくてノーマルの方が
良いんですって!
山岡家やばんからでは味噌が良いらしいです♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 06:16

てつさん、コメントありがとうございます♪

どうしても柏を越えられない症候群に
かかってしまっているようですねぇ(笑)
ここよりも道有楽さんの豚骨辛味噌の方が
断然好みですからねぇ~♪
前は口頭注文でしたが券売機にボタンできていましたよぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 06:19

GJさん、コメントありがとうございます♪

職場の人達もたくさん見てくれているんですけど、
職業はまったく違いますけど、
この友達も前からチョコチョコ見てくれているんですよぉ~
ユベさんもこちらに遊びに来られたら
一緒に行きましょうねぇ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 06:23

kongohrikisi27さん、コメントありがとうございます♪

以前は店員さんに「辛味」とか「味噌」とか後注文
だったんですけど、もしかしたら注文増えたのかも
しれないですねぇ~♪
普段、あまり味噌は選択しないのですが、
味噌味噌してなくて自分にはちょうど良かったです♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 06:27

きくりんさん、コメントありがとうございます♪

きくりんさんの味噌と言ったら
こってりらーめん 誉さんですもんねぇ~
砂を噴いた少年さんのスープとはまったく違います
こちらは味噌風味くらいの感じですから、
豚魚の味チェンジバージョンですね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 06:31

さん、コメントありがとうございます♪

自分も麺処くるりさんでは食べたことないですぅ~
あんまり味噌を全面的に出されるのは
自分も苦手なんですよねぇ~
それでも1年に何回かは味噌ラーメンを選択する
こともあるのが不思議ですよねぇ(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 06:34

PKさん、コメントありがとうございます♪

その通りであんまり味噌味噌してないので、
とっても食べやすかったですよぉ~♪
でも一回食べたのでもういいかな(笑)
冬にはチャーシュー盛りだくさんの
ラーメンを一緒に食べようぜっ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 06:36

アカンな~同好会さん、まいどぉ~

ズバリ、スイちゃんの言うとおりでんがなぁ~♪
やっぱり風味くらいがちょうどええよねぇ
でもたまに食べてみたくなるのは
やはりRDBでレビュ見るからだろうねぇ
麺処くるり、行ってみてぇ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 06:40

爺ちゃまさん、コメントありがとうございます♪

さすがに頻繁に通っているので全メニュー
制覇しちゃったからねぇ~
未レビュ含めたらかなりの回数行ってるからねぇ
いつも、もりチャーシューを選択してしまうので、
レビュ上げられないんですわぁ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 06:43

Noriさん、コメントありがとうございます♪

そんなに味噌の感じはしないので
安心していいんだよぉ~www
味は自分で確かめるべしぃ~
1年以内と言わずに今日来なさい。
チャーシューそばも大好きだよぉ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 06:46

こんばんは~!
去年の夏に旅行帰りに企ててたのに未遂に終わった、羨ましい大箱の一店!
息子さんも喜ぶ麺の店!

>味噌の主張はそれほど感じません。

味噌を豚骨で溶くスタイルのスープて味が飽和気味な気がしてます。自分が試したとこにはそういう味噌がほとんどだった気がします。
だから逆に豚骨魚介ウリの店でヤバイと思える味噌に出会いたいのも一つ願望にあります。

お店では願わくば『とみ田』に家族で行きたいけど、色々ハードル高過ぎなんで、コチラを訪れたいです!

80000 | 2010年8月21日 02:08

80000さん、コメントありがとうございます♪

家族で行くには駐車場もあるし、
接客も丁寧だし、ぜひ寄って頂きたい所ですねぇ
きっとまたチャンスはありますよぉ~www
味噌単体でのスープがあまり得意でない自分にとっては
ベースが好みの豚魚なので、それほど味噌を強く感じない
くらいの方が好きなんですよねぇ~
味噌大好きな方には物足りなく感じるでしょうけど。
自分もいつか息子と一緒にトミーに行きたいです♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月22日 06:44

まいど~

ロデオボーイにしては厳しい採点やな~www
雷でも感じたけど、味噌への拘りが伝わってこないんよね~

ジン1971 | 2010年8月27日 11:48

ジン1971さん、コメントどうもですぅ~

根っからのロゼオボーイですよぉ~www
味噌が得意でない自分にとってはこれくらいで
ちょうど良い感じがしましたねぇ
でもやはり他のメニューと比較するとチョイ
落ち気味かなぁと辛めの採点になってしまいました。
でも一昨日も行ってきたばかりです♪
チャーハン、美味しかったです(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月28日 06:36