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「限定 平打 膾冷麺(フェレイメン)(1000円)」@坊也哲の写真13:00頃到着、先客は5人程。
醤油バカを狙って行きましたが、メニューにはなく、かわりに限定の冷麺があったのでそれを注文しました。
「1000円、高いなあ」内心そう思いながら待ってましたが…
出てきて、「具、多いな!」です。
具が多くて麺が見えません。チャーシュー、イカ、タコ、キュウリ、キャベツてんこ盛りです。
具の味付けは下の冷麺とは違い濃い、少し甘めな味付け、麺が見えないので最初は具だけを食べてましたがキュウリ、キャベツのサクサク感がおいしく感じさせてくれました。

麺は平打ちというだけあって、つけ麺の麺よりかなり薄い平打ちなんですが、すごいコシがあり、薄いということを感じさせませんでした。
麺はすでに冷麺のタレがかかっていたので麺単体の味ははっきりとはわかりませんでした。
冷麺のタレは、まあ「冷麺」から連想される味でまずまず。酸味が効いているとは思いますが、この酸味は全然嫌じゃありませんでした。

ボリュームたっぷりでおいしくいただけましたが、あと100円安くならないかなあと思いました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

 毎度~、そして今晩はです。
>「1000円、高いなあ」内心そう思いながら待ってましたが…
~確かにお高いですね・・・。
>具が多くて麺が見えません。チャーシュー、イカ、タコ、キュウリ、キャベツてんこ盛りです。
~ここの系列って「高いけどそれ相応のモノを出してくれる」な風に私は感じてまして、
 最初の値段も私ならこの時点で「全然惜しくない!」って思ってそうです。

 その具といい、麺の平さの割りのコシといい、「限定」としての資質充分ですね!。

昼飯専門 | 2010年8月1日 18:58

昼飯専門さんコメント&投票ありがとうございます。
>最初の値段も私ならこの時点で「全然惜しくない!」って思ってそうです。
確かにそうですね。僕もまあ満足しています。
しかし、一般客が(ぼくも一般客ですが)値段1000円、しかもメニューの下に「おすすめではありません」と書かれていれば、注文するのか?という疑問はありますよね。
まあみなさん御存じなんで注文するかもしれませんが、「麺哲」系はいろいろと面白いですよね。

ktsdc | 2010年8月2日 16:54