この日は少し昼をかなりまわった時間に、阪急の西京極駅に比較的近いこちらへと訪問致しました。3:00少し前にお店に到着、Pもあり比較的新しく大きい建物が意外でした。店内に入るとかなり広々としたスペースで、この時間帯ですが先客5組ほどおられます。麺のメニューはラーメンとチャーシュー麺のみでしたので、ここはラーメンの並をオーダーしました。廻りの方はチャーシュー麺を頼まれている方が多かったように見受けられます。

程なくして出てきた一杯は、まず少し前に頂いたますたに 北白川本店の一杯と比較して背脂の量が少なめに感じました。スープはすっきりとした鶏ガラ醤油味で、味わうとしっかりとした鶏ガラの風味を感じます。醤油の味はなかなか強めです。デフォで唐辛子も投入されていますが背脂同様控えめで、少しピリ辛さを感じる程度でした。麺は細めのストレート麺で、ツルツルとした食感。ゆで加減はやわらかめです。チャーシューは薄切りでやや小ぶりのタイプですが肉の味がして良かったです。他、トッピングはメンマ、ネギのみとシンプルなものでした。

先日頂いたますたに 北白川本店の一杯に近いものをイメージしていましたが、背脂・唐辛子の量が控えめで、より食べ易い味になっていたと思います。ごちそうさんでした。