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2010/8/3（火）以前中華そばを食べたことがあり、今回は2度目の訪問。今回はつけめんを。麺をそのまま一口食べてみた。均等に火が通っている感じ。※普通は周囲が柔らかく中心にいくほど固い。これがタピオカ入り麺の特徴なのだろうか？おいしいです。超濃厚で、甘辛で酸味も苦味もあるどろどろのつけ汁はよく麺にからみ、これがうま～～～～～～い！つけ汁の中にいくらか具が入っているようだがつけ汁の濃厚さに完敗で出る幕無し。麺に乗っているチャーシューがまたとろとろでうま～～～～～～い！海苔は無くていいかな。この出汁は中華そばよりつけめんに合っていると思う。感動的においしかった。また食べたい。個人的には『インディアン』『呉屋』『上弦の月』『椿』が蒲田四天王。※ただし椿の中華そばはそこまで好きではない。2010/8/30 他の評価との兼ね合いで90点→85点に変更。
so
saima
きき（麺少なめ）
omuサン
RAMEN-ACT2
以前中華そばを食べたことがあり、今回は2度目の訪問。今回はつけめんを。
麺をそのまま一口食べてみた。均等に火が通っている感じ。
※普通は周囲が柔らかく中心にいくほど固い。
これがタピオカ入り麺の特徴なのだろうか？
おいしいです。
超濃厚で、甘辛で酸味も苦味もあるどろどろのつけ汁はよく麺にからみ、これが
うま～～～～～～い！
つけ汁の中にいくらか具が入っているようだがつけ汁の濃厚さに完敗で出る幕
無し。麺に乗っているチャーシューがまたとろとろで
うま～～～～～～い！
海苔は無くていいかな。
この出汁は中華そばよりつけめんに合っていると思う。
感動的においしかった。
また食べたい。
個人的には『インディアン』『呉屋』『上弦の月』『椿』が蒲田四天王。
※ただし椿の中華そばはそこまで好きではない。
2010/8/30 他の評価との兼ね合いで90点→85点に変更。