休日の１５時過ぎの訪問です。
店舗前に大型パチンコ店がオープンしたせいか昼下がりにもかかわらず店内満席。ウェイティング３名でした。繁盛してますね～
まずは
入店し右側にある券売機にてチケットを購入。
初訪ですのでRDBで評価の高い「しおそば」をチョイスしてみました。
待つこと７分程でカウンターに誘導され着席です。カウンターに座り厨房内、店内を見渡すとコンクリ打ちっぱのモダンな作りですね～。割と落ち着いた雰囲気です。
待つこと１０分位で着丼です♪早速いただきま～す！
白く深めな丼に澄んだ黄金色のスープ。
「ぱど」のサービスCPのおかげで麺の上は賑やかです♪
海苔、半熟玉子、カイワレ、太めのメンマと穂先メンマ。鶏そぼろ、チャーシューが２枚。薄目のカットですが箸でもカットできる柔らかな豚バラロールのチャーシュー。オイラ好みの味で◎
麺は細ストレート。多加水仕上げでしょうか、細麺ながら腰の有る歯応えと喉越し滑らかな仕上げです。
「淡麗」と謳いながらも奥行きのある鶏だしスープ。
イイ意味で「はつがい」とは違った路線で攻めてきてますね～♪
女性受けにも良さそうな「淡麗鶏だし」仕上げ、今後も楽しみです！
ご馳走様でしたぁ～