こちらのお店の存在に昨夜気づきました。初訪問なのに本日が最終営業日。本日、朝から雨なのに、こちらのお店の名前は、「晴」。なんか不思議ですw。いずれにしても、月曜日のみの営業だと普段の日は訪問出来ないので、夏休みモード中の今日訪問することが出来てラッキーでした。しかも、こんなに衝撃を受けるとは・・・。

　よく、テレビのワイドショーなどで、「戸越銀座商店街」は中継場所として使われたりして有名ですが、実際この地に降り立ったのは本日初めてです。東急池上線で下車後、目の前は商店街なのですね。朝から雨模様なのに人々の行き来は結構多いです。駅から二分位で、「えにし」に辿り着きました。階段脇には、本日は「晴」としての営業云々と説明書きが貼られております。（午前１１時３５分着）

　階段を登り、扉を開けるとお客さんの入りは上々です。３席空いていたのでラッキーでした。カウンター中央やや右寄りに着席し、表題の品を助手？の方に注文し支払いを先に済ませます。２ロットづつのオペのようですが、開店直後で最後の方に入店したので私のは大分後のほうになるようですね。店主？の方は麺作りに専念しています。助手？の方はご飯をよそったり、会計をしたり、動き回っていますね。お金を触った手でしらすご飯の盛り付けをしていましたが（私は潔癖症ではありませんが）、気にする人も中にはいるとは思います（間借り営業だから仕方ない？）。

　そうこうしている間に、店主？さんの手によって丼が運ばれてきました。私が携帯を用意しているからか分かりませんが、店主？さんは丼の周りを目の前で丁寧に拭いてから提供してくれました。あ～いいにおい！はやる心を抑えて記念撮影、そしてスープからいただきます。あ～美味～い。煮干しのエグミもほとんど無いのにニボニボ感たっぷり、背脂の程よい甘さとマッチしてベリーナイスです（凪　ゴールデン街店以来の衝撃です）。麺はポキポキの極細麺ですが茹で加減ばっちりです。

　具材は、味玉一個、岩海苔、万能ネギ、白髪ねぎ、玉ねぎ小みじん切り、ピンクチャーシュー４枚という構成。トロトロの味玉も美味いですが、秀逸はやはりピンク色のチャーシュー。低温で仕上がったのでしょうか、歯ごたえといい、柔らかさといい絶品の仕上がりです（お持ち帰りしたい気分ですね）。チャーシューを二枚残したところで、麺が無くなりかけたので、替え玉を注文し１００円を支払います。ラー油と醤油を選べるとのこと、味変を考慮して、「ラー油」でお願いしました。麺の上に肉そぼろが乗りラー油が少々かけられた小皿がすぐに提供されました。すぐに丼にＩＮ、ずずっと啜るとピリ辛に変わったニボ系スープがまた違った側面で楽しませてくれます。ピンクチャシューはピンク色が取れ熱が行き渡った感じですね、こちらも美味いです。それにしても、背脂、玉ねぎ、岩のりって煮干しスープに相性ばっちりですね。あまりの美味しさに、丼を持ち上げてスープを全部飲み干してしまいました。想像よりもしょっぱさ気になりませんでした。

　アレアレアラーメンスクエアには１０月３～４日を目処にオープンするらしいですね。あそこは確か不人気店舗は半年位で撤退を余儀なくされるんですよね。でも、今回の品物なら間違いないですね。立川で行列を作っちゃってほしいものです。
ご馳走様でした。