●老若男女に食べやすい
突出しすぎない，ニボ系
スープが美味でした。

日曜日の13時40分ころ，
3年半ぶり2回目の訪問。
並びが10数名で店外の
列に接続。

例の階段には大型扇風機が完備されていて涼しかったです。
到着してから20分ほどで着席します。

前回つけ麺を食べた時の，イマイチ感の記憶だけは鮮明に残っていたため，気温は暑い
けど中華そばをチョイス。

着席後15分ほどしてラーメンと到着です。

スープを一口，

うん!!

つけ麺の時に感じたイマイチ感を払拭する，ニボ系だけど澄んだ味わい深いスープです。
つけ麺より，全然良い感じ！

やや太めの麺との相性は普通。ここのスープとなら，もう少し細い方が好きかも。

ワカメが乗ると味が薄くなりがちになるのですが，ここのスープにはマッチしています。量の多めのメンマ，海苔1枚，ナルト，玉子の黄身はかなりトロトロでしたが美味。

肉質の食感を感じさせながらも柔らかいチャーシューと，豚角煮みたいな肉，この2種類の肉はそれぞれ個性が有って，とても美味しかったです。


店内は老若男女，家族連れも少なくありません。それだけ幅広い客層に親しまれているということですよね。僕が食べ始めた頃には行列も無くなっていたので，日曜日は14時過ぎがおススメかもです。


ラーメン自体は80点，チャーシューでプラス1点なのですが，全体的な作業オペや接客姿勢には，ともに違和感を感じます。外並びが有る時に，世間話で作業の手が止まる店長，止めさせる常連さんは共にいかがなものかと？それと前に並んでいた若いお客さんが不満を漏らしてましたが，飲食店は清掃具合で，お店の品が分かっちゃうそうですよ～。