Item: ラーメン凪 炎のつけめん 西新宿店
Rating: 65
Author: ファイシャ・プレッタ

65点

1階の店舗は大好きな味でした。
さてさて、コチラは如何かな。

12時40分、一つだけ空席アリ。
因みに、1階は5人ほど並んでました。

つけ汁は煮干しが激烈。
エグミも苦味も随分と強烈に、ニボシ、ニボシ、ニボシなのです。
しかし、旨みは今一つですね、醤油の加減も薄っぺらい。
個性的ではありますが、好みからはスゴク外れる。

麺は太くてストレート。
これはイイ。
旨みもイイ、モキュモキュの食感もイイ、量もイイでしょう。

具材。
チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、海苔。
麺の上が追加の肉でしょうか。
しかし、3分の2以上が脂身、これはイタダケマセン。
300円プラスでコレでは・・・

1100円の価格では満足できませんね。
今後、2階に足が向かうことは無いでしょう。