爺ちゃま
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コメント
こんばんは。
がんこの尖った醤油ラーメンをたまに食べたくなります。
昨今は大量の汗かきますから、塩分補給にも丁度いいかも！？ｗ
ショッパーマン０号は、裏メニューで野菜ニンニク入りのを希望ですｗ
Eスト | 2010年8月9日 23:43毎度～
じいちゃん、新宿区なんて行ったんか～
わちきは恐くて行けんわ～
こんなラーメンも恐いがなｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年8月9日 23:43こんばんわ～♪
がんこ系ですか～僕は神保町と熊谷ぐらいしか経験有りませんが・・・
特に神保町はかなりショッパイ印象ですね。。。
血管切れそうですよ～
voice50 | 2010年8月9日 23:59がんこちゃんは昔、青砥にもありましたよねー？小僧だったおいらは骨ラーメンと呼んでました。
って今でも小僧だけど・・
屁たれシルク | 2010年8月10日 00:20こんばんは～
チョッテリ～でも結構脂浮いてますね～
塩気が強いのは自分もちょっとな。。。
ショッパーマンのクダリを採用！
って訳にいかないですかね＾＾；
さっし | 2010年8月10日 01:40まいど～
がんこ系は塩分濃度の高さでも有名やねぇ、相変わらずの様である意味で安心したわ～ｗ
もうちょっと塩分抑えて欲しいねぇ、こんなに高くする必要あるのやろか？ｗ
GJ | 2010年8月10日 02:22その昔、塩加減ちょうどよい（がんこにしては薄味の）うんまいがんこがあったのですが、
今は亡く
２代あとの後継者が下品系のメニューを出したんですが、そこそこ流行っているようです。
チャーシューの厚みが、当時の半分になってるんですよね～
kouhei | 2010年8月10日 04:38ちゃま、まいどぉ～
ショッパーなのがレビュから
伝わってきますわ～ｗｗｗ
でもなぜか久しく食べてないと
食べてみたくなるんですよねぇ～
ジュワ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月10日 06:09＞おおよそどの店も同じような味わい
ならば。
やっぱ、しょっぺ～でしたかね。
此処、未訪ですが、あのしょっぺーではアタシも厳しい。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年8月10日 06:38おはです
＞もっと年寄り向けに塩気を抑えて
＝＞脂は！？ｗｗｗ
がんこは僕もたまに食べたくなります。
ゴマ麦茶を持ってｗ
たっくん | 2010年8月10日 09:52まいど～
ゲッタマンなら割りスープくれ攻撃だねｗ
ゲッタマ | 2010年8月11日 11:24どうもです☆
昨日はどうもでした！！
がんこ系って行ったこと無いんですがしょっぱいんですか？
1回行ってみたいですね！！
むねやも(笑)
PK | 2010年8月11日 12:59
平日の１時ジャスト 先客はおらんかった 雑誌では目にしているオヤっさんがおった 当たり前か
表題チケットゥを買ってカウンターにドン
あっというまの２分後ラーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
清湯系スープはがんこ特有 少量の背脂もがんこをキチンと守っておるようじゃわな そのスープをズズズ
ワシのつたないがんこ経験で思うのは がんこ系列どこも大きくカスタムはしてないんじゃよな おおよそどの店も同じような味わいを堪能でける
豚では出せない牛エキスの味わいと旨味 牛の使い方はやっぱり一番かもしれんズラね ただね これも一律同じなんじゃけんど 塩気がつおいんじゃわよ 喉に刺さるようなキリっとした塩気 しょっぺ～のよな
背脂はワシにも問題ナッスィングな程度 これも上手な量じゃと思うでがんす
塩気が抑えられたらグビグビ系に間違いないのにのぉ
麺もこれまた系列みんな同じ かなり細く多加水のプチプチ麺 黄色がつおいスーパーウェーブ スープに合ってるのぉ
チャースーは脂身多い大柄薄カット 薄味のホロホロ系 この系はバラバラコナゴナになってしもうて 箸でつかみずらいんで なんじゃかイラつくんよねぇｗ
玉子は少し火が通ってしもった熟女 味付けはソフトでこのラーメン全体に合うておる
メンマも同様薄味 じゃけんどコリコリ感はもういっちょって印象ズラ
インパクトは要らんタイプで 基本ワシみたいなクソジジイにはええラーメンじゃが もっと年寄り向けに塩気を抑えて欲しいのよね
でもそうすると 若者が寄り付かなくなるかァ じゃったら ちょってり こってりと在るんじゃから ショッパーマン１号 ２号 ３号と設けてほしいかな
って そんな願いは叶えられそうにないがのぉ バチョ～ン