2010/08/12　　　13:20頃　　　初訪問

　　　先ほどのお店から此方へ・・・
　　外待ち５人ほど、ランチタイムを外したのに
　　外のベンチ座る。。。何故か鴻巣のお店を思い出す。。。
　　10分ほどで店内へ・・・券売機を見ると種類が多いね～
　　でも煮干しだな！＾＾
　　「鰯」じゃなく「鰮」と表記してあるのは何故か気になる・・・
　　塩と醤油が選択出来るらしいが、塩にしてみました。
　　出来れば両方味わいたいのは言うまでも無い。
　　５分ほどでカウンターに案内され、さらに４分ほどで提供されました。
　　それでは頂きます

　　　スープ：煮干しの香りが円やかで優しい♪
　　　　　　　動物系は鶏だと思いますが、煮干しの土台に回っている印象。
　　　　　　　煮干しはガッツン系では無いけど、十分に主張してます。
　　　　　　　エグミも無く上品に纏められていると思います。
　　　　　　　（マイワシと片口イワシをブレンドしているのでしょうか？）
　　　　　　　塩も煮干しを邪魔しない控えめで丁度良い塩梅。

　　　　　麺：ストレートの中細麺、モチモチした食感で、麺肌にザラツキが有り
　　　　　　　スープを良く持ち上げてくれます。相性とバランスは良いと思います。
　　　　　　　麺量は170gぐらいかな？

　　　　具材：チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海苔。
　　　　　　　チャーシューは肩ロースだと思いますが、味付け控えめだけど　　
　　　　　　　肉の旨味が有り、香ばしく、柔らかくて美味しいです。
　　　　　　　もう１枚追加すれば良かった～
　　　　　　　味玉は味付け薄めだけど、黄身まで良く浸みている。
　　　　　　　黄身はクリーミィーでゼリー状この仕上がりが好きです！＾＾
　
　　ガッツンとエグミの有るほど強い煮干しも良いけど、この煮干しのバランスも
　良いですね～♪いつの間にか完飲・・・来て良かった～
　
　また来ます「ごちそうさま」


　追記：３杯目何処かへ行こうと思ったけど、眠いので土浦港で少し仮眠。
　　　　突然豪雨が・・・夕方の釣りが出来無い。。。。