KMさんこんばんは♪
×３ですか！写真もそうですが，肉肉しいですね～♪これは92も好きですよ。
ご主人が，スープだの麺だの気遣ってくれるのもいいですね。温かい感じがして。
「92点」の採点が92に親近感を覚えさせるのでした（笑）

92 | 2010年8月13日 18:59

◆92さん
こんばんは。
コメントありがとうございます。

お元気ですか？
また大月に行く予定です。
今度は違うメニューにしてみようと思います。

この肉、いいでしょ。
素朴な肉自身のうまさを、堪能できます。
凄く多いのですが、あっという間に無くなります。

92さんの92ですね。
うまいと思うと90点と言う感覚を覚えるのですが、
それよりうれしいと、92です（笑）。
これからも沢山92を出したいですね。

KM | 2010年8月13日 19:11

どうもです。
ブタがぎっしり！ですね。
切り口も、床屋に行ったばかりのような、コザッパリとしたものです。

多分、ＫＭさんを待っていたのだと思います（笑）

Eスト | 2010年8月13日 21:36

こんばんは

麺が５００グラムですかぁ～！
今回の写真は何時にもまして豚さんがよく撮れてますね！なんだか肉の繊維まで写ってるような、、
中太の麺が細く見えます（笑）

B級グルメ | 2010年8月13日 22:44

こんばんは

角ふじ系にもいろいろあるということを３太郎さんに教えてもらいましたが、
こちらですね。ブタがしっかりブタしているお店は。
旨そうです。
麺500gにこのブタ量、僕では厳しそうです…
でも食べてみたいですねー。
今度は我孫子に用事を作らなければw

the_sphere | 2010年8月14日 01:36

おはようございます。

ようこそ、我孫子へ。
地元のお店が、地方にあるお店のように感じました。
筆の息遣いと同じ息で拝見しているせいなのか、
やっぱり我孫子は地方なのか。

５００ｇを食べる事は出来ませんが、ご主人奥様の
顔を拝見することはできます。そうします。
暑い中ごくろうさまでした。

行列 | 2010年8月14日 05:18

◆Eストさん
コメントありがとうございます。

やはりブタ、多いですね。
バカブタダブルに匹敵するような量です。
丼が大きくて、深いので量がすごいです。

やはり見所はエッジの立ち具合でしょうか（笑）。
そこがポイントですね。

相思相愛かもしれません（爆）。

◆B級グルメさん
コメントありがとうございます。

大勝軒系のラーメンの500ｇとか600ｇはなかなかの
食べ応えがあります。
水分で膨れているようです。

写真、褒めていただけてうれしいです。

ブタの写真は保存版の一つです。

ほぼ実物代ですが、麺が細く、玉子が小さく見えます。
鶉のようです（笑）。

KM | 2010年8月14日 06:37

◆the_sphereさん
コメントありがとうございます。

角ふじ系に詳しくはありませんが、こちらのブタは
いいブタです。
肉の部位もよいところを選んでいるようですし、
脂身は大胆にカットされています。
脂が少なめなので、沢山食べられますし、旨みも多いです。

ラーメンについては書いたとおりです。
優しさが伝わってきます。

◆行列さん
コメントありがとうございます。

地元にお邪魔しました。
前回はお騒がせしたのと、その後いろいろあったようなので、
大人しくお邪魔したのでした。

神奈川も地方です。
今回は遠回りして、ＪＲだけで行きました。
わざわざ旅にしたてているのです（笑）。

本当はどの方が奥様か、自身がないのですが、
たぶんあの方ですね。
いつも優しく怒られます（爆）。
『こんなの3枚も出して、来る前に言ってください！』

夏のご挨拶でした。

KM | 2010年8月14日 06:45

生活習慣病の塊となりまして。
しかし、
ブタマシがいい。
極太でもいい。
極細でもいい。
味噌でもいい。
豚骨でもいい。

不味いのいや。

アタシはらーめんが喰いたい。。。。

寂しいです。。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年8月14日 07:21

◆しおのおたくわぶるまなじっちゃん（休養中）・・さん
コメントありがとうございます。

あらあら。
どうしたのでしょうか。
やっぱりですね。

私も塊なので、注意しているのです（笑）。
基本的に週に一回しかラーメンを食べません。
本当です。
それ以上は例外です（爆）。

二郎も封印中。
天丼、カツ丼もです（笑）。
スープは悪いけど残します（これも例外はあり）。
連食も2軒まで。

辛いです。

KM | 2010年8月14日 07:59

KMさん　こんにちは。

朝から凄くでかいチャーシューメンを見ちゃいました。
この量を食べる方はそうそう居るもんじゃないですね。
この店のご主人も、このような大きいチャーシューメンを
食べてくれるKMさんを見ると、嬉しくなるんでしょうね。

ayashi | 2010年8月14日 09:10

KMさん　こんにちは！

またまた、凄いラーメンを食べましたね。麺５００ｇに小豚×３で１２枚ですか！？

いつもいつもKMさんには驚かされます！

＞完食すると、厨房には、例の人懐っこい笑顔。
丼を片付けると、女性陣も集まって、丼と私を交互に見ながら
笑っていた。

作っている方もこの量を完食してもらえると、笑顔になりますね！

ヨコべー | 2010年8月14日 15:40

◆ayashiさん
コメントありがとうございます。

やはり肉好きにはたまりません。

画像はほぼ実寸ですので、大きさを想像してください。
玉子も鶉ではなく、標準サイズです。

脂が少ないので、食べやすいですよ。

最初は呆れられてましたが、今もそうなんです。

◆ヨコベーさん
コメントありがとうございます。

普通のラーメンもなかなかの味でした。

ブタさんは相変わらずいいですね。
これ一枚でも普通サイズのラーメンに乗っていると
豪快ですよ（笑）。

自分で言うのも変ですが、食べやすいので、沢山
食べられます。
うまいものは、腹いっぱい食べたいですね。

KM | 2010年8月14日 16:48

こんばんは～！
長野に行ってケシカラン事したと思ったら・・・久々の本気でケシカラナイ一杯じゃないですか！？(笑)
手前のスライスは蒲鉾一本ですか？(笑)
下に覗くスープが均一に見えておかしい事に大人しいラーメンに見えてしまいました。
錯覚なのに・・・

80000 | 2010年8月15日 01:25

おはようございます。

うちのニャンコに起こされＰＣを起動したところです。
お盆も今日までなんで、少し涼しくなるといいですね。

最近では、お珍しいんじゃないですか。
あえて遠くに置いてられるのかと思ってましたが
KM　さんのこういったレビューを見ると嬉しくなります。

月並ですが、豚がイイですね。

kongohrikisi27 | 2010年8月15日 05:49

◆りうさん
コメントありがとうございます。

今回はふじ麺ではないのです。
ふじ麺の夜にバカブタがあるのです。
昼は普通のラーメンと小ブタという選択肢しかありません。
それでもこのブタの量は、バカブタに負けない位あります。

角ふじもかなり店主の裁量にまかせているようですね。
同じラーメンでも随分違います。
もともとは、良くしらないのですが、こういったラーメンのような
気もします。

二郎のことはあまり書かないようにしてますが、ちょっとだけ。

二郎、いや、RDBを始めた目的は、二郎のご主人の心粋や、食べるほうの心を書きたいことでした。
社長や古い皆さんが活躍していた頃です。
当時は二郎中心でしたが、完全制覇はそれよりずっと前に
目的にするのを止めました。栃木のできる前ですので、休業中の
京成大久保以外は、全部訪問していた気もします。
もう一つの理由は、制覇すると燃え尽きてしまう可能性があるからです。

現在は当初の目的も必要なくなり、いまさら私の出る幕はありません。
今の主流は、言葉は尖りますが、味の評価や文句をつけることですので、私の目的とは異なるのです。
その心はKilla氏に残っていますが、いまはお忙しいようです。
ということで、二郎にはあまり近づきません。
もちろん、彼からのお誘いは受けてます。

今お伝えしているのは、二郎以外の店の心かもしれません。

◆80000さん
コメントありがとうございます。

最初は連食するつもりで、大にするつもりでしたが、
販売機の前に立つと、人が変わってしまいます。

やはりこちらのブタはいいですね。
心があるような気がします。

ラーメンのスープも味わい方で、変わると思います。
今は穏かな、優しいものがいいです。
もちろん、田舎風の垢抜けないのも大好きです。

KM | 2010年8月15日 06:15

おはようございます。

KMさんの写真を拝見すると、こちらの豚は以前と少し変わったように見えます。
＞うまみがジワッと沁み出してくる。噛み心地もよく、肉を楽しむことができる。
これはいいですね、私でも７～８枚はいけそうです（笑）
丼に浮かぶ玉子はうずらのものとは違うのですね。

その日一日が楽しくなりそうです。
舌にも心にも「良い」お店のようで＾＾

・ | 2010年8月15日 07:53

こんにちは。
「うまみ」ってキーワードが印象に残るレビューでした。
あと、ここは豚の盛り付けが美しいですね。

一度行ってみたいです。。。

pvs aka duff | 2010年8月15日 10:49

◆・さん
コメントありがとうございます。

お元気ですか？
夏はいかがお過ごしでしょうか。

＞写真を拝見すると、こちらの豚は以前と少し変わったように見えます。

そうかもしれません。
少しずつ変わってきてますね。
記憶が曖昧ですが、写真にはのこるのですね。
モモ肉系、ロース系、バラ肉系、いろいろな変遷があるようです。
今のはなんでしょうか（笑）。
写真には大胆に脂身を切り落とした切り口が写っていますね。
脂身は中央付近に薄い層が入り込んでいます。
クドクないので、大変食べやすいものです。
本当に７～８枚は食べられるでしょう。
巻きちゃぁのようにはクドクないですよ（笑）。

玉子は大きい型のものです。
丼の大きさはほぼ原寸大です。

年に2回位お邪魔してます。
今度行きましょう。

◆pvs aka duff さん
コメントありがとうございます。

こちらの普通のラーメンは、初めてでした。
思ったより乳化された脂がすくなく、その分肉系のうまみが
多いものでした。
どんな人でも無理なく食べられる、優しいうまさに感じました。
味も濃くなくていいですね。

ブタはいつもブタらしいです。
一度試してください。

KM | 2010年8月15日 19:01

◆kongohrikisi27さん
コメントありがとうございます。

すみません、返事が遅れました。

ニャンコですね。
この同じ時間帯に、うちのニャンコが寄ってきました。
お腹がすくと、やってきます。
今日は相当暑かったです。
風が弱く、苦しい感じでした。

＞最近では、お珍しいんじゃないですか。
あえて遠くに置いてられるのかと思ってましたが
KM　さんのこういったレビューを見ると嬉しくなります。

気前よく盛ってもらえるお店が大好きです。
それに応えて、沢山食べたくなります。
自分もそういうお話を書くのが、うれしくて、RDBを始めた
のでした。

しかし、いくらなんでも週に最低3回二郎の大盛りを食べていたので、
健康に問題をきたしました（笑）。
もう歳なので、私の出る幕ではないのに気付き、
大人しくている次第です。
それでも、たまに爆発してしまいます（爆）。

このようなブタや、前回のようなブタは、ちゃんと写真に残そうと
思いました。
もう二度と見られない気もしますので。
昔の二郎のダブルやトリプル、蓮爾のダブルの写真は
残していないのが残念です。
今のレベルとは次元が違いました。
いつでも写真に撮れると思っていたのですが、
そうではありませんでした。

KM | 2010年8月15日 19:14

KMさん、どうもです

ひっそりと再訪されていたんですねぇ
それも昼間に来られていたとは！
小ブタを三つと言うのも
本当の肉好きにだけ許された感じがします。
人が食べているのを見ると無性に
食べたくなってきますね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月16日 03:22

◆つくし野ラーメン隊1号さん
コメントありがとうございます。

前回は、少しお騒がせした感がありました。
今回は夏のご挨拶です。
年に2回しか訪問しないので、ブタも食いダメです（笑）。
これで半年もたさなければなりません。

近い方は、そこそこで（笑）。

KM | 2010年8月16日 07:03

おはようございます。

今回はご同行できなくてすいませんでした。
それでも青丼、トリプル。。堪能されたようですね。
味玉もしっかり付いて、既に常連の顔つきになっているようです。(^^)
余計な部分を惜しげもなく落として、提供する。。
一般店ではココまで大胆にやるところは少ないかもしれませんね。
肉肌がしっとりと汗をかいている姿。。堪りませんね。
また、ご主人の雰囲気に触れたくなりましたらご連絡を。。

３ちゃん | 2010年8月16日 07:13

◆３太郎さん
おはようございます。
コメントありがとうございます。

味玉にはそういう意味もあるのですね。
ありがたいです。

＞一般店ではココまで大胆にやるところは少ないかもしれませんね。

本当ですね。
大胆不敵です。

＞肉肌がしっとりと汗をかいている姿。。堪りませんね。

そうなんです。
それをうまく写したかったのです。
味が分かるようですと、成功です。

また年末あたりにお邪魔したいですね。

KM | 2010年8月16日 07:59

どうもです！
もの凄い豚さん！ビックリですわぁ！
昼間のこちらも満足されたようで良かったです。
優しい店主の人柄を表したようなスープではないでしょうか？
今度はゆっくり出来る日をお待ちしています（笑）

てつ | 2010年8月18日 13:50

◆てつさん
いつもお世話様です。
コメントありがとうございます。

この豚さんは小ブタとは思えませんね。
このくらいが食べ応えがあって、美味いです。
豚好きで困ります。

ご主人に、
『スープ、美味いです。凄く優しい味です』と、言ったら、
ニコニコしてくれました。

今度また行きますが、昼の方がゆっくりできるのです。
町田からは遠いですからね。

KM | 2010年8月18日 18:11