SBT
じぇーむず
はるまりょうま
FUMiRO
もんきち30SBTさんの他のレビュー
83点
84点
82点
90点
83点
コメント
SBTさん
はじめましてalfredと申します。
いつもRDBへの的確な書き込みを拝見させて頂いており参考にさせて頂いています。
別サイトで「宇奈月」の評価が高いので私も一度行ってみたいと思っています。
今後とも宜しくお願いします。
alfred | 2010年8月19日 11:02ＳＢＴさん、こんにちは。
鶏白湯ベースの塩味は、とても好きな系統でして滋賀県は未開拓なのもあり、訪問意欲をかきたてられます。また棣鄂さんの麺は、このあたりまで広がっているんですね・・・。洋風を感じさせるスープの中に、茎わかめというもが面白そうで興味津々の一杯です。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年8月19日 11:50＞alfredさん
こちらこそ、はじめまして。SBTと申します。
コメント等、ありがとうございます！
宇奈月、もしかしたら盆休みかも、という嫌な予感はしたんですが…(笑)
地理感がないのでよくわからなかったんですが、宇奈月さんから彦根までは結構遠いんですね。
こちらこそ、今後ともよろしくお願いします。
SBT | 2010年8月20日 00:03＞とまそんさん
毎度コメント等ありがとうございます。
＞棣鄂さんの麺は、このあたりまで広がっているんですね
美味しい麺やな～、と思いそのステッカーを見つけて「なるほど」となりました。
実は私も滋賀のラーメン屋さんへは今年初めて伺ったんですが、美味しいお店が多いのに驚いてます。
再訪したいお店も多いんですが、いかんせん遠いんですよね～(泣)
SBT | 2010年8月20日 00:07
この日は朝から所用を終え、午後から滋賀へと出向きました。元々は宇奈月に伺ったのですがお店に到着するとお盆休みとのこと。ということでさらに足を伸ばして評判の良いこちらへ伺いました。夜9:00頃にお店に到着、一見するとラーメン屋とはわかりにくいお店の外観でした。ちょうど満席となっており、店内の椅子で少し待ちました。メニューを見て今回は初訪なので、メニュー先頭にあった表記のものをオーダーしました。
少し待って配膳された一杯は、鶏白湯ベースの塩味で、乳白色をした非常にミルキーな印象です。味わうと鶏の旨みがしっかりと感じられれ、表面は香味油がありまた野菜類と貝柱？のような滋味もあります。ちょうど梅花亭の一杯でも感じた味です。麺はやや太めのストレート麺で、香りがよく綺麗にエッジがたった美味しい麺です。棣鄂のステッカーが貼ってありましたのでおそらくそれだと思われます。チャーシューは大きめの巻きチャーシューが1枚。他トッピングは煮玉子、メンマ、ネギ、カイワレ、茎わかめです。
どこからーめん 弥七の塩らーめんにも通ずるものがありそうな一杯で、「洋風」のイメージがわき、かなり美味しい一杯でした。他のメニューも多いので遠いですがまた再訪したいと思います。