なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製中華そば」@中華そば 青葉 学芸大学店の写真No.170 2010.8.15(sun)特製中華そば¥850
YMKさんのレビューに触発されてのラ食、麺処 びぎ屋目指します。
14時半に出発、中休み前まで間に合うか?!と自転車飛ばして向かいます。
14時50分頃到着→げげっ、シャッター閉まってる。。。18時から夜営業の為、中休みですね。
シャッター閉まってたし、今日は昼の部やって無かったのかな?ショックっす。。。
そしたらチョット前にOPENした、豚骨魚介ダブルスープのパイオニア的“青葉”の支店へ初訪します。
駅から微妙に迷い探して、、、あっ、何か新しく建てられた黒い建物内に入ってる様ですね。
15時5分頃到着→店内5人と半分の入り。“特製中華そば”食券を買い即着席。
2人体制でのマニュアル通りといった感じのテキパキとしたオペにより、15時10分頃配膳→丁寧に仕上げられた旨いこと間違いなし風貌、パッと見で安定感が滲み出てます。
スープ飲→マイルドな豚骨魚介。言うなれば→優等生的で万人受け味、バランス重視な抜群の安定感。
もっと言えば→田舎の両親や日本食に不慣れな外人さんにもおススメできる優しい味。
トッピングの完成度も高いし、全体を通して食べ易く落ち度は見当らない。。。
旨いっちゃ旨いが、そーは言ってもコノ系の“バランス重視型”には物足りなさを感じる、“インパクト追求の突起型”に魅かれる僕が居ます。
たまには食べたくなるという中毒性も薄いので、面白い新メニューでも出来ない限り再訪は難しいかな。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくわ~。

正直同じ感想ですが、デフォ650円でこの味が食べられるのは貴重ですね~
個人的には2ヵ月に1回は食べてますよ^^

富士山 | 2010年8月15日 22:59

富士山さん、こんばんわ!
>正直同じ感想ですが、デフォ650円でこの味が食べられるのは貴重ですね~
貴重ですよね。当たり前に旨くて見過ごしがちなだけですね。。。
もし「青葉が閉店する」って事が万が一あるとしたら大大大行列を生むでしょうね。

>個人的には2ヵ月に1回は食べてますよ^^
僕も近所にあったら、そのペースで食べると思います。

FUMiRO | 2010年8月16日 00:57

ども~

びぎ屋は残念でしたw
青葉はこちらにも出店してましたかぁ~
新宿御苑にもありたまーにランチで利用しておりますが、
たしかに、
>何軒かフラれた後、コチラへ辿り着きました。
看板を照らす灯りが神々しく見えましたね~w
その気持ちはなんとなくわかりますよぉ~

YMK | 2010年8月16日 08:47

あら、青葉って学大にも出店してたんですか。
こちら、豚骨魚介のパイオニア、という位置づけでしたっけ?一時期一世を風靡しましたよね〜。

といいつつ、僕はまだ食べたことがないんですよねw
バランス型ということで、インパクトはないかもしれませんね。
あ、サンシャインシティにもあったっけ。近々試してみようと思います!

タム6000 | 2010年8月16日 12:17

YMKさん、こんにちわ!
麺処 びぎ屋食いたかったっす。。。
大人になったのか、あの味に魅かれる今日このごろです。

FUMiRO | 2010年8月16日 13:46

タム6000さん、こんにちわ!
>あら、青葉って学大にも出店してたんですか。
たしか最近OPENしたはずですよ、ココ。

>こちら、豚骨魚介のパイオニア、という位置づけでしたっけ?
たしかラーメン評論家の方の本に、そーゆー感じで紹介されてたと思います。。。

>といいつつ、僕はまだ食べたことがないんですよねw
死ぬ前に1度は食べてみて下さい。まァ1度でイイですが。。。

FUMiRO | 2010年8月16日 13:50