8月19日(木)13：35頃　訪問。
店内満席。　外待ち4名の列に接続。　　後客　常に満席＆外待ちあり。

外待ち発生してたので、なおじでもいいな～なんて思ったら・・・
調理器具不具合の為、午後3時位からの営業予定の張り紙がｗｗ

店外小型券売機で表題チケット購入後、並びます。
約5分で店内カウンター奥から3番目に着席。
待つ事約8分で着丼！

まずは麺を1本。　う～ん・・・ツルモチ～～～ﾁｮｲｼｺ。
茹で加減・〆・水切りバッチリ！　
噛みごたえも・香りも感じる美味しい麺ですね～
麺は太麺の微ちぢれタイプで麺量は大盛で375gとの事です。
麺の丼にはカットレモン（小）が添えられています。

つけダレは豚骨を使用してないとの事と、鶏白湯でもないのでその他に分類しときます。
塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は殆ど感じませんね～。
おかげで、麺との絡みは良くありませんｗ
つけダレ単体としては、良い塩梅に仕上がっていて美味しいです。

具はチャーシュー・キャベツ・メンマ・タケノコ・ネギ。
チャーシューは短冊切りで、5本位。
つけダレの邪魔をしない程度に味付けされいます。
肉質良くジューシーで太さもそこそこあり、うまうま～
キャベツは一口大にカット＆軽く湯通しされており、食感と清涼感を与えてくれます。
メンマはシニョコリで薄味ながら、つけダレをまとうと美味しいです。
タケノコは輪切りで2分の1が1つだけ入ってました。
メンマと違う食感でうま～
ネギは量少な目ながら、やはりあると嬉しいです～

麺を3分の2食べ終えた所で、カットレモンを残りの麺に搾り・・・。
酢とは違うさっぱり感というか、動物系を抑えてくれて違う一面を見せてくれました。
後半にこれは良いですね！

あっ！という間に完食。
残りのつけダレはスープ割りせずに・・・そのまま完飲！
ごちそうさまでした。

つけダレの粘度（麺との絡み）を少し高めて欲しいと思いました。
個人的には、風雲児さんよりも美味しい1杯でした＾＾


総評　　93点。　　　CP　－2点。　絡み　－2点。