Item: さっぽろ純連 札幌本店
Rating: 77
Author: たおらちんあ

77点

8月13日の夕方に訪問しました。
新店舗になってからは初めての訪問。店内は清潔感がありキレイですね。昔のイメージが色濃く残ってたもんでビックリしました。(笑)

味噌か醤油か悩んだが、個人的に思い出の味である醤油を頼む事に。
ラードに覆われた少し黒いスープを一口すすると、あ～そうだ、この味だ。
ラードと絡み合った醤油スープがなんとも言えないコクを生み出しますね。
麺は好き嫌いの分かれる黄色い縮れ麺ですが、札幌ラーメンといえばやっぱりコレですね。好きだな～。
ただスープは少し油が多く最後は飽きがくるのかな。

本場の味でした。美味しかったです。