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「地球の塩ラーメン」@昭和歌謡ショーの写真ヘンテコな店名、面白そうなお店ですね。
しかし、出す逸品は極めてシンプルなんだとか。
コリャ、気になる。

時間は12時10分、カウンター5席のみの小さい店内、空席は1つ。
腰が低く、愛想の良い店主がお一人で切り盛りされています。

ド綺麗なスープ。
旨みは鶏かな?乾物か?兎に角、美味い!!
本当に無化調なのか、疑いたくなるような美味しさですね。
素朴ではありますが、これだけシッカリと旨みに溢れた綺麗なスープは久しぶり。
参りました。

麺は極細ストレート。
豚骨のソレに似た、低加水でサクサク系。
塩にコレを併せますか!大賛成です。
コチラも兎に角、美味い!

具材はチャーシュー、刻みタマネギ、ネギ、水菜、岩海苔。
チャーシューは優しい味。
岩海苔がイイですね、香りもナイス。
何たって一番は刻みタマネギでしょう。
甘~い美味しさ、食感もサクコリッ、バツグンに合う合う。

綺麗に澄んだ優しいスープでこれ程の旨み。
醤油も絶対に味合わなくてはイケマセン!

そうそう、価格は700円。
安い!!!

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おお、高評価ですね!
こちらは是非とも伺いたいと思っていましたが、
優先順位を上げなければならないですね。
問題は、塩にするか醤油にするか…

the_sphere | 2010年8月23日 23:19

素早いコメント、恐れ入ります。^^

是非是非、超特急で逝っちゃって下さい。

うん?問題?
塩か醤油か、ですか?
両方!お願い致します!!!

ファイシャ・プレッタ | 2010年8月23日 23:29

りょ・両方ですか…
それはコンディションを整えていかないとイケマセンネw

実際やってしまいそうで怖いです…

the_sphere | 2010年8月24日 22:07