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2010/8/25（水） 松壱家のセカンドブランドということで麺は長多屋の乾麺みたいなやつかと思ったらちょっと違うやつっぽい。１玉ずつ袋に入っているようで、それを出してゆでていた。太麺の表面にはつぶつぶが見える。全粒粉ブレンドかな？どっちにしてもつけ汁が強いので風味を感じるほどではないかも。コシは強めでその他は標準的かなぁ。 つけ汁は濃厚で乳化した豚骨魚介系。魚粉と白い粉をスプーン１杯ずつ入れてた。みなさんおっしゃるとおりでありふれていて今となっては何の手柄もありませんという感じ。 具。チャーシュー。ゴロっとしたものがけっこう入っているが、臭みがありがっかり。メンマは必然性が無いような。ネギは辛すぎ。 値段が高めなわりに個性があるわけでもなく感じるものがなかった。まずくもうまくもない。普通。
so
KATANOBI
すてぞー
尼茶(血圧やや良化^^;）
ぴーえむ
パロパロ
松壱家のセカンドブランドということで麺は長多屋の乾麺みたいなやつかと思ったらちょっと違うやつっぽい。１玉ずつ袋に入っているようで、それを出してゆでていた。太麺の表面にはつぶつぶが見える。全粒粉ブレンドかな？どっちにしてもつけ汁が強いので風味を感じるほどではないかも。コシは強めでその他は標準的かなぁ。
つけ汁は濃厚で乳化した豚骨魚介系。魚粉と白い粉をスプーン１杯ずつ入れてた。みなさんおっしゃるとおりでありふれていて今となっては何の手柄もありませんという感じ。
具。チャーシュー。ゴロっとしたものがけっこう入っているが、臭みがありがっかり。メンマは必然性が無いような。ネギは辛すぎ。
値段が高めなわりに個性があるわけでもなく感じるものがなかった。まずくもうまくもない。普通。