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①2010.8.25夜に。麺屋の時に限定で煮干し豚骨を頂いて以来。残念ながらかなり劣化していた。濃度はあるものの甘い。なぜか甘味が強すぎる。メンマの味もかなり甘かった。天地返しをしてみても変わらず、煮干しと言うよりは魚粉と思うものが多く出てきて、少し閉口した。チェーンオペレーションの功罪を感じた。麺は博多麺のような食感。賛否は別れると思う。馬鹿豚ができず、こちらに変えたというが、着眼点はともかく、週一日の限定営業のありがたみを感じるまでには残念ながら、至らなかった。具のチャーシューも着丼までに跡形もなく崩れていて残念であった。
うーめる
こいちゃん
コテハリアン
ライス
①2010.8.25夜に。
麺屋の時に限定で煮干し豚骨を頂いて以来。
残念ながらかなり劣化していた。濃度はあるものの甘い。なぜか甘味が強すぎる。メンマの味もかなり甘かった。天地返しをしてみても変わらず、煮干しと言うよりは魚粉と思うものが多く出てきて、少し閉口した。チェーンオペレーションの功罪を感じた。
麺は博多麺のような食感。賛否は別れると思う。馬鹿豚ができず、こちらに変えたというが、着眼点はともかく、週一日の限定営業のありがたみを感じるまでには残念ながら、至らなかった。具のチャーシューも着丼までに跡形もなく崩れていて残念であった。